科研产出
特殊种皮颜色花生杂种优势的研究
《核农学报 》 2002 北大核心 CSCD
摘要：选用 6个具有特殊种皮颜色的花生种质材料搭配 1 0个杂交组合 ,测试了F1代 3个农艺性状、7个产量性状的杂种优势。结果表明 :特色花生杂交测试的农艺性状 ,主茎高表现杂种优势最强 ,产量性状 ,单株果重、单株仁重等综合性状杂种优势较强 ,各有 8个组合表现超亲优势 ,超亲优势率分别为 7 1 %～ 73 4%和 1 2 1 %～71 5% ;组合间杂种优势强度也有明显差异 ,总的看白皮花生母本效应较强 ,与红皮花生做母本比较 ,除饱果数平均杂种优势指数略低外 ,其余各性状均有较大幅度提高。
全文链接
请求原文
OPA-FMOC柱前衍生反相液相色谱法测定氨基酸含量
《食品科学 》 2002 北大核心 CSCD
摘要：采用邻苯二甲醛一氯甲酸芴甲酯(OPA-FMOC)柱前衍生反相高效液相色谱法测定样品中氨基酸含量,以HypersilC18为分析柱,采用荧光检测器,17min内16种氨基酸完全分离。分离效果,重现性,线性范围均令人满意。
全文链接
请求原文
大豆异黄酮提取物对油脂抗氧化作用的研究
《食品工业科技 》 2002 北大核心 CSCD
摘要：研究发现,大豆异黄酮对猪油油脂的自动氧化具有很好的抑制作用,同浓度的游离型大豆异黄酮的抑制作用比糖苷型强,并且分析了大豆异黄酮对猪油油脂自动氧化抑制作用的生物活性以及糖苷型与游离型的活性差异与其化学结构的关系。
全文链接
请求原文
环境条件和微生物对灭线磷降解的影响
《农药学学报 》 2002 CSCD
摘要：环境条件和微生物影响灭线磷在土壤中的降解。随着土壤含水量和温度的增加 ,灭线磷的降解速度加快 ;微生物对灭线磷的降解有显著影响 ,30℃、含水量为 4 0 %条件下 ,未灭菌土中灭线磷的半衰期为 16 .6 d,灭菌土中灭线磷的半衰期为 31.6 d;有机质对灭线磷的降解也有显著影响 ,有机质含量高 ,有利于灭线磷的降解 ;灭线磷在碱性土壤中的降解快于在酸性土壤中 ;30℃、含水量为 4 0 %条件下 ,灭线磷在 3种土壤中的降解速度为 :东北黑土 >广东红土 >山东砂壤土。
全文链接
请求原文
泡菜乳酸菌发酵蔬菜汁的研究
《食品工业科技 》 2002 北大核心 CSCD
摘要：对从泡菜中分离出的三株乳酸菌H-1,G-1,X-1,选择了其最适扩大培养基,研究了乳酸发酵蔬菜汁生产中的添加剂对三株乳酸菌生长的影响,并对乳酸发酵蔬菜汁工艺进行了优选。
全文链接
请求原文
特早熟杏新品种‘试管早红1号’和‘试管早荷1号’
《园艺学报 》 2002 北大核心 CSCD
摘要：山东省果树研究所以‘红荷包’为母本 ,‘二花槽’为父本 ,经有性杂交 ,胚培养育成‘试管早红 1号’和‘试管早荷 1号’等新品种。‘试管早红 1号’果实发育期 5 0d左右 ,通常 5月 14日前后成熟 ,比红荷包早 5～ 8d。‘试管早荷 1号’果实发育期 5 2d左右 ,通常 5月 16日前后成熟 ,比红荷包早 3～5d。两品种突出的优点是特早熟 ,花期抗霜冻 ,早果 ,丰产 ,品质优良 ,市场竞争力强 ,经济价值高 ,发展前景广阔。
全文链接
请求原文
粉红聚端孢菌胞外几丁质酶纯化、特性及抗菌活性
《植物病理学报 》 2002 北大核心 CSCD
摘要：粉红聚端孢菌 (Trichothecium roseum)在 SMCS中恒温摇床 (2 0 0 r/ min,2 8℃ )上培养 12 d,诱导产生了大量的胞外几丁质酶。培养滤液经 (NH4) 2 SO4分级沉淀、DEAE- Sepharose FF阴离子交换柱层析和 CM- Sepharose FF阳离子交换柱层析获得了 SDS- PAGE纯的胞外几丁质酶 ,分子量约为39k Da。几丁质酶最适作用温度为 4 0℃ ,最适 p H范围为 4 .0～ 7.0。抗菌活性显示 ,纯酶对供试病原菌都有不同程度的抑菌作用 ,其中对棉花黄萎菌的抑制作用最强。
全文链接
请求原文
糖苷型大豆异黄酮酸水解工艺的研究
《食品科学 》 2002 北大核心 CSCD
摘要：通过正文实验确立了糖苷型大豆异黄酮转化为游离型大豆异黄酮的最佳酸水解工艺条件:盐酸甲醇溶液的浓为2mol/L,水解温度为80℃水解时间为60min。水解前样品中大豆异黄酮的含量为D:13.86%、G:23.48%、De:0.22%、Ge:0.02%,水解后样品中大豆异黄酮的含量为D:nd(未检出)、G:nd(未检出)、De:14.01%、Ge:23.45%,水解充分。
全文链接
请求原文
微生态制剂对奶牛夏季产奶量的影响
《中国微生态学杂志 》 2002 CSCD
摘要：目的 :研究微生态制剂对奶牛夏季泌乳性能及产奶量的影响。方法 :选择经产、胎次和产奶量相似的黑白花奶牛 ,在饲料配方、饲养管理、环境条件均相同的情况下 ,实验组添加微生态制剂 ,对照组不加 ,统计各自产奶量。结果 :奶牛在夏季产奶量普遍下降的情况下 ,实验组平均每头每天产奶量下降 1.5 kg,降幅为 6.1% ;对照组产奶量下降 5 .3 kg,降幅为 17.4%。结论 :微生态制剂能减少奶牛夏季产奶量的下滑 ,改善奶牛的泌乳性能 ,提高奶牛抗热应激能力
全文链接
请求原文
