[1]乳酸菌群对乳酸发酵作用的探讨. 张静,张锦丽,杨娟侠. 2002

[2]乳酸菌发酵对泡菜质量的影响. 刘丽娜,王文亮,徐同成,程安玮,杜方岭. 2010

[3]泡菜中亚硝酸盐含量动态研究. 张志国,王光银,孙健全. 2008

[4]异Vc钠对泡菜中亚硝酸盐含量的影响. 张志国,孙健全. 2008

[5]泡菜中两株乳酸菌的分离鉴定及其混合培养初探. 刘孝永,裘纪莹,孙欣,周庆新,祝清俊,王未名,陈蕾蕾. 2012

[6]泡菜加工质量的影响因素及其发展趋势. 徐同成,祝清俊,王文亮,刘丽娜,程安玮,吕铁信,杜方岭. 2010

[7]医用乳酸菌对常用中草药的耐药性试验. 王世荣,杨丙田,宋青楠,王延秋,王霞. 2013

[8]乳酸菌发酵对螺旋藻主要功效成分影响的初步研究. 于金慧,马德源,刘云鹏,王瑜,石士涛,黄超,尤升波,毕玉平. 2019

[9]饮水添加乳酸菌对育成蛋鸡生产性能的影响. 杨景晁,李福伟,于娟,庄明,李洪涛. 2019

[10]乳酸菌在黄酮类化合物生物转化中的应用. 魏朝治,辛雪,陈蕾蕾,李大鹏,张彦浩,王未名,王易芬,裘纪莹. 2016

[11]乳酸菌固态发酵制备花生蛋白肽及抗氧化活性研究. 明强强,于丽娜,张伟,孙杰,朱凤,毕洁,张初署,杨庆利. 2013

[12]乳酸菌抑霉菌菌株的筛选及应用. 于向荣,汤小宁,于清琴,孔健,钱洋. 2013

[13]不同类型乳酸菌对玉米果穗青贮饲料品质和营养价值的影响. 郝丽红,王彦平,王勇,王怀中,呼红梅,王诚. 2023

[14]塑料袋发酵时长对猪用全株玉米营养成分的影响. 盛清凯,李祥明,韩红,刘俊珍,张印,李会荣. 2018

[15]乳酸菌和纳豆芽孢杆菌对黄曲霉毒素B_1和伏马毒素B_1的吸附作用研究. 姜富贵,韩红,陈雪梅,李祥明,盛清凯. 2018

[16]纳豆芽孢杆菌对猪肉品质及粪臭素的影响. 盛清凯,呼红梅,黄洁,张琳,王怀中,武英. 2015

[17]布氏乳杆菌PG-7去除胆固醇和抗氧化能力的研究. 岳寿松,尤升波,游银伟,王翠萍,朱友峰,邹晓凤. 2013

[18]乳酸菌制剂对全株玉米青贮品质及营养成分的影响. 张相伦,游伟,赵红波,王星凌,万发春. 2018

[19]猪用全株青绿玉米发酵前后营养成分的变化. 盛清凯,李祥明,战余铭,孟宪利,张印. 2016

[20]不同乳酸菌发酵葡萄酵素过程中代谢产物及其抗氧化特性分析. 梁红敏,郭亚芸,史红梅. 2021