科研产出
氯化苦防治花生根结线虫病的研究
《花生科技 》 1991
摘要：1978～1980年,对大连染料厂及明水农药厂研制生产的90％及25％氯化苦乳剂的系统研究证明:在花生播种前,亩用有效成分量4500克,随耕地施于深15厘米以下犁沟内,耙平耢实,镇压,防治花生根结线虫病效果达77.90％,增产56.21％,防病增产均明显。
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苹果果实颜色的发育及其采收标准色卡的研制
《落叶果树 》 1991
摘要：本文以新红星和金冠为材料研究了生长季果实颜色的发育规律。新红星表色发育可分为３个 时期：缓慢着色期(８月１０日前)，迅速着色期(８月１０日- ９月７日)和着色渐停期(９月７日以 后)。金冠颜色发育和新红星底色的发育存在差异。并据其颜色发育的规律制出了苹果采收标准色卡．
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花生有害生物研究概况
《花生科技 》 1991
摘要：据报到,为害花生的有害生物病害5O余种,虫害360余种,杂草约80种,老鼠10余种,尚不包括未定名的。若其中1种或几种猖獗发生之年,即导致花生减产20～50％,个别田块甚至绝收。据调查分析,山东省每年因病虫鼠害损失荚果4～5亿公斤。为了夺取花生丰产丰收,最大限度减轻对花生产量的影响,现根据目前的研究现状及防治措施,进行综合整理,供作参考。
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短枝红富士苹果简介
《落叶果树 》 1991
摘要：本文介绍的短枝型红富士指山东省惠民县果树站1987年从胶南县引进的苹果苗中发现并选出的短枝型红富士(因来源不清,有待定名);1989年10月通过了省内鉴定;1990年省科委列为“短枝红富士苹果区域试验”课题,以确定其适生范围和发展区域。该短枝品种主要特点是:树势健壮,树姿较直立,树冠紧凑矮小,适于密植栽培;新梢粗壮,节间短,萌芽率高,成枝力稍低,短枝量多。4年生平均干周31.4cm、树高2.7m、冠径2.8m,短枝量80%以上;结果早,丰产性好,经济效益高,栽后2年开花,3年生树结果株率达96.2%,最高株产17kg,平均亩产190.9kg;4年生树平均株产28.3kg,最高株产80.5kg,平均亩产2348.9kg,为普通型红富士的3.5倍。果实个大,平均单果重203g,最大457g,果形指数0.806;果实全面片红,色泽艳丽(参见封一彩色图片);肉质致密、脆,果汁多,有香气,甜酸适口,含糖量14%,品质极上。采收时硬度 13 kg/Cm’,耐贮运;据 1989年 10月12日采收后,在室温条件下贮至次年4月26日测定,果实含糖量12.lo,硬度9.2 kg/ cm’,在冷藏条件下的分别为13.4%和 10.7 kg/ gm’,且无皱皮现象,肉质脆而致密,品质仍极上。 目前我国包装贮运条件都还较差,晚熟品种占的比重又相对较少,因此,适当发展早果、优质、耐贮晚熟品种是符合我国国情的.红富士(包括普通富士)在我国已引进多年,目前全国栽培面积已近400万亩,占了发展品种的很大比重,富士的最大优点是肉质脆、品质优、耐久贮.富士类中的短枝型红富士,除具有富士类的优点外,还有树冠矮小、适于密植和早果、早丰的优异性状.目前我省的惠民、陵县、泰安、威海、淄博、历城等县市已栽植 500万株左右,省外亦引种试栽.可以预断,通过区域性生产试验后,将会更快发展.短枝红富士苹果简介@赵永孝$山东省果树研究所
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高浓度CO_2与农作物生产
《世界农业 》 1991
摘要：1985年在奥地利的维赫拉召开的国际科协、联合国环境署、世界气象组织会议上,专家们估计,到2030—2050年,大气中的CO_2浓度将达到600ppm,近于现在的2倍。CO_2浓度成倍增加,将如何影响农作物生产,已成为世界上普遍关注的问题。近10年来,关于高浓度CO_2对农作物生产的影响的研究迅速增加,到目前为止,已发表的研究论文达1000余篇,所涉及的作物近40种。基本弄清了高浓度CO_2对农作物的生长、发育、代谢、水分利用及产量的影响。为CO_2的直接利用,为适应今后环境变化的作物育种和栽培技术研究,提供了较为实际可靠的依据。
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第五届全国微生态学学术讨论会在佳木斯召开
《中国兽医杂志 》 1991
摘要：中华预防医学会微生态学会第五届全国微生态学学术讨论会于1991年9月17—21日在黑龙江省佳木斯市召开。来自全国各地的代表170名,交流了近3年在新兴边缘学科——微生态学研究领域中的工作经验和丰硕成果。大会收到论文170多篇,内容包括基础微生态学、医学微生态学、动物微生态学、植物微生态学、以及微生态方法学和微生态制剂等方面。
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褐藻酸钠在草莓酱中的使用技术
《落叶果树 》 1991
摘要：褐藻酸钠(褐藻胶),是一种可溶性纤维,是L-古罗糖醛酸和D-甘露糖醛酸单元组成的有机聚合物。具有典型的亲水性稳定的抗腐败性,尤其是PH值在7以上时表现突出,同时还能结合体内的锶、镉等放射性元素排出体外。草莓酱中用褐藻酸钠代替果胶,充当酱体的增胶剂,不仅成本低,而且能提高产品质量风味,增强产品的竞争力。 一 材料和用具 1.草莓品种采用生产上常用的印度 卡、格里拉、粒红等均可。 2.褐藻酸钠为青岛产,淡黄色粉末, 符合国家标准。 3.万能试纸和氢氧化钠(NaOH)。 4.符合国家标准的白砂糖。 5.300g四旋玻璃瓶。 6.不锈刚锅、陶瓷盆、搅捧、温度计 等。 二草荡着的生产工艺 三操作要点 1.用50℃的温水,溶解褐藻酸钠。先用氢氧化钠(NaOH)把水的pH值调整为 9,再加人褐藻酸钠粉末,以)Ign时针方向边加边搅,一直把褐藻酸钠的需要量加完,再充分搅拌均匀。净置20分钟后,再搅拌一次,经反复搅停3—4次后即成白色透明的粘胶液。(水与褐藻酸钠的比为100 :且)。 2.由于草养匐地生长,果实易沾泥沙,一定要洗干净。洗时用较大的容器,多装水,轻轻搅动使泥沙沉底,将上浮草毒捞出。再照上述方法洗2～3遍,把草萄捞出,沥干水份,以供使用。 3.草毒人锅后以65—85℃的温度软化30～40分钟,并加人糖浆(预先将需要糖量溶解成45%的糖浆,滤去杂质),然后提高温度至85～90℃,进行浓缩。掌握浓缩液不沸腾,以保持草萄的色泽和减少维生素C的损失。当浓缩到接近酱状时,加人褐藻酸钠液,继续浓缩10～15分钟,然后加人预先用沸水溶解彻底的苹钾酸钠液。再熬煮5—10分钟,充分搅拌以防焦化,而后出锅。 4。出锅的草英酱趁热装人已杀过菌的回旋玻璃瓶中,一定装满,顶部不留空隙以免产品氧化变质。装后立即封口,进人88t水中杀菌1分钟,再以75℃、55℃、35t分段降温,冷却后即为成品. 四产品指标 1.酱体中以草萍为主要原料,允许有 草萄整果及块状存在。 2.每100g草落酱含VC量7～12%。 3.可溶性固形物含量45～55%。 4.总酸含量0.8%(用柠檬酸调整). 5.褐藻酸钠的含量0,4～0.6%。 6.酱体为紫红色,富有光泽,呈胶粘 状,不分泌汁液. 7.苯钾酸钠作防腐剂,含量为 0.02%. 8.无致病菌及因微生物引起的腐败现 象.褐藻酸钠在草莓酱中的使用技术@李月华$山东省果树研究所
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春季(3～5月)果园管理
《落叶果树 》 1991
摘要：果树是多年生的经济作物,生产效益的高低,一靠政策,二靠科学管理,三靠投入。为帮助广大果树技术人员及果树专业户管理好果园,结合果树的生物学特性,将主要树种的栽培管理技术要点,分季节陆续刊出,供有关人员参考。 3月果园管理工作要点 3月上旬惊蛰过后即是春分,果树根系已开始活动,芽已开始萌动。这段时间要做好以下几项工作。 一、开冻前准备工作 1.对果园常用药械进行检修,农用工具也需修理,以备生产季用。 2.熬制石硫合剂。采用1份硫磺粉,2份优质生石灰,10份水,熬制成波美 27～30度原液备用。 二、发芽前的几种病虫害防治 1.对有小叶病的果园,在萌芽前喷3～5%的硫酸锌;对小叶病不严重的园片,可每隔3～4年喷一次2%硫酸锌。 2.对有缩果病的果园,于发芽前1个月左右,土施或树上喷布硼砂,土施每株0.1～0.Zkg,树上喷0.5～1.0%为宜;花期再加喷一次0.3—0.5%硼砂。 3.对因缺铁而发生黄叶病的果园,可在每100kg土杂肥中掺入0.3—0.skg硫酸亚铁,混匀施人;也可每100kg牛粪加人0.3～0.skg硫酸亚铁混匀发酵后施人。 4.对红蜘蛛和白粉病发生比较严重的园片,于发芽前半月左右喷l～2次稀释为3～5度的石硫合剂,以杀死各种越冬病菌和红蜘蛛等。对病虫害不严重的果园,每年也要喷一次石硫合剂以预防病菌侵染(苹果、梨、葡萄可喷3～5度,桃可喷3度)。 5.刮老树皮并集中烧掉,消灭潜伏在树皮裂缝中越冬的各种害虫。 三、土壤解冻后的管理工作 1.及时中耕,深度10cm左右,可提高地温,保持湿度。有条件的果园在整平地面后覆草。 2.灌足一次水,凉干后浅刨树盘,以利保持土壤通透和湿润。 3.未施完的秋肥,抓紧解冻时及早施人,也可补施一次果树专用复合肥。 4.对未修剪完的树,抓紧修剪,不能延误。 四、几种主要果树的管理 1,苹果:(l)对苹果腐烂病严重的园片,于发芽前用40O的福美砷80～100倍液或腐烂敌200～300倍液喷干校,作为铲除剂。3月是苹果腐烂病第1次侵染高峰,必须严格检查,随时刮除,然后用砷平液(即 40O福美砷 30～40倍加 2O的平平加 50倍液)或 30—50倍腐烂敌涂抹伤口; 35倍 S—921农用抗生素或 843康复剂、腐必清等也有较好效果。 (2)于发芽前追施速效性氮肥,盛果期大树每株0.5～0.6kg尿素或l—1.skg硫铁;对 2～ 3年生幼树每株可追 0. Ikg尿素或0.3～0.skg果树专用复合肥。追肥后及时浇水。 (3)品种不纯的2～5年生幼树,可于3月下旬进行改接换种。常用的嫁接方法有劈接、看接、插皮接或带木质部芽接,一定要注意用保存好的接穗(蜡封接穗最好,或将接穗埋人温沙内,存放低温处)。 2.梨:(l)结合春季修剪剪除梨瘦娥(梨狗子)、梨大食心虫等,并集中烧掉。 (2)惊蛰前后,对部分地下越冬害虫,可采用地面撒施辛硫磷颗粒剂防治(每株周围撒259左右)。 3.桃:当芽刚刚萌动还未露红时,树上喷60～80倍的机油乳剂,防治机蚜;树下浇透水,要求渗透40～50cm,然后松土保墒。 4.葡萄:(l)春分前后,芽刚萌动时,撤去防寒土,将枝蔓绑缚上架,可只绑母蔓,不绑结果母枝。 (2)解冻后及时追施速效肥或人粪尿。冬季未施肥者,此时补施基肥,单株栽植的4～5年生树,每株施用土杂肥20～30kg,6年生以上的树可施30～60kg,各加过磷酸钙Ikg,然后灌透水。 5.山植:(l)3月上中旬(解冻后)追施速效性氮肥,一般l～3年生幼树每株尿素 0.l～ 0.Zkg,硫铰 0.3～ 0.4kg; 4～ 5年生树每株追尿素0.3kg,硫钦0.4～0.skg; 6年以上的结果大树,每株追尿素0.5～1.okg,硫被1.skg左右。然后浇透地水,并及时松土。 (2)间隔2～3年刮一次老树皮,一方面消灭潜藏在翘皮中的害虫,另一方面可促进潜伏芽破皮而出,有利更新树冠或培养枝组。 4月果园管理工作要点 4月即春暖花开之季,正值苹果、梨、桃等各种果树的花期,也是提高座果率的关键时期。 一、人工辅助授粉 苹果和梨的很多品种自花不能结实,需要异花授粉提高结实率,凡缺少授粉品种或花期气候异常的果园、初结果的果园或花少的年份,人工辅助授粉都十分必要。 1.选择适宜的授粉品种:授粉品种的条件,一要花期相遇,且花粉量充足;二要栽培管理基本一致。苹果、梨主栽品种的适宜授粉品种列于下表。 2,采集花粉:最好用混合花粉。在授粉前2～3天,露水已干时,采含苞待放或初花期的花,花多的树多采(同时起到疏花的作用),花少的树少采或不采。采花的数量,可根据授粉的需要(亩产 1500kg苹果园,约需干花粉20～259;每100kg鲜花出干粉zig)。采得鲜花后,在室内摊开,剥开花瓣,两花对搓,将花药脱于光洁纸上,拣出花丝、花瓣等杂物,摊成薄层,保持室内温度 60～80o,温度 20～25oC,经 1昼夜后,花药裂开散出黄色花粉,可连同花药一起收藏备用。 3.授粉:一般常用人工点授,用小玻璃瓶盛花粉,用铅笔的橡皮头或纸棒酸花粉,点授在当天刚开的花朵上(酿一下点2—3朵花),苹果以中心花为好,梨则先授边花,从盛花初期开始,间隔2～3天,共媛两次。 二、果园花期放蜂 苹果和梨等虫媒花果树,花期果园放蜂可明显提高座果率,且可节约人工。蜜蜂有就近采蜜的习性,一般采蜜的半径距离在200m左右,因此,蜂箱放置不宜太分散,可每100亩左右设1个放蜂组,每组4～6箱蜂。 三、合理负载,防止大小年 1.疏花疏果:对花、果量大的树进行了疏花疏果,是克服大小年结果和提高果实品质的一项有效措施。 (l)一人工疏花疏果:疏花时期是从花序分离到初花期进行;疏果的时期是盛花后1周开始,在落花25～30天完成。掌握树势强、负载能力强的树,少疏;树势弱、负载能力差的树,多疏;花多、果多、座果率高的品种(如国光、青香焦、鸭梨、香水梨、晚三吉梨、杨山酥梨等),可适当多疏;过密的“串花枝”可多疏除花序;苹果可留双果,梨最好留单果。 疏果方法一般按距离留果,苹果掌握果与果之间距离Zcm左右,根据枝组强弱灵活运用;小年树可多留双果,大年树适当多疏整个花序,多留予备更新枝。 (2)化学疏果:常用的疏果剂有西维因、第乙酸、乙烯利以及石硫合剂等。红玉盛花后7天、金冠和元帅盛花后14天,喷布2000PPm西维因液,国光初花期喷布300ppm乙烯利液或盛花后10天再喷一次300PPm乙烯利与 20PPm#乙酸混合液,金冠、鸡冠盛花后2周左右,喷布乙烯利200PPm加条乙酸10PPm的水溶液,疏除效果均很明显. 2.提高树体营养水平:开花前后喷2～3次0.3～0.4o的尿素,并在盛花初期喷一次0.3～0.5%的硼砂,花后再加喷0.4%的磷酸二氢钾,均可明显提高座果率。对弱树和结果多的老树,此时可追一次尿素或碳酸氢按。 四、其他管理 1.苹果、梨、山植等直立旺枝,进行拉校开张角度;山植的旺校可拉成水平状态,同时对后部光秃部位进行芽上0.scm处刻伤,深达木质部,宽约为枝周的1/3,以促进芽萌发。 2.苹果、梨等为提高座果率,可于谢花后5—10天,对辅养枝进行环状剥皮,特别是幼旺树对减少落花落果十分有效。 3.葡萄上架后冬芽开时萌发,随着气温的升高,枝蔓生长加速,这时对新蔓随延伸随绑缚,。篱架(包括双篱架)更要适时绑缚,以免因风吹折断新蔓,造成减产。注意及时抹除副梢,减少养分消耗。当结果母校芽萌发到8—13节后,第一批花穗均已显露,这时应根据长势进行摘心(穗上留6—8片叶摘心,时间可在花前7～10天)。 五、花期病虫害防治 1.苹果花期主要病虫害防治: (l)红蜘蛛类:主要有山植红蜘蛛、苹果红蜘蛛和甘落红蜘蛛3种。应掌握在落花后1周喷一遍0.3度石硫合剂或40%的水胺硫磷 1500～ 2000倍。或 2000～3000倍的灭扫利。 (2)卷叶虫类:可结合花前复剪剪除被害顶芽,集中烧毁;芽萌动后喷布 40%乐果乳剂或50%久效磷乳剂2000倍液。或速灭杀了、菊酯类农药2000～3000 ie均有效. (3)蚜虫类:瘤蚜少量发生时可剪除被害枝梢烧毁,严重或发生普遍时,可喷40%氧化乐果乳剂1500倍液,或喷布菊酯类农药(速灭杀丁、敌杀死、杀灭菊酯等3000—4000倍),并可兼治苹果黄蚜。 (4)苹果白粉病:可于开花前和落花后1周各喷一次5000倍的粉锈宁,防治效果良好。 (5)腐烂病:检查病疤,继续刮治,消毒液仍用 30倍福美砷加 50倍平平加或见一50倍腐烂敌. 2.梨花期主要病虫害防治:梨花期病虫害种类较多,除苹毛金龟子为害梨外,还有梨实蜂、星毛虫、梨步曲(绿尺慢)梨花象、梨茎蜂、梨芽蛾、梨大食心虫、梨二叉蚜、梨木虱、天幕毛虫及梨黑星病等。防治方法是: (l)摘除梨大虫果,深埋;摘除梨茎蜂为害的新梢,集中烧掉。 (2)花序分离后或花将开放时喷一次2000倍的对硫磷或1000～1500倍的久效磷或花后1周喷一次40%氧化乐果1500一2000倍液,防治梨大食心虫、梨实蜂,并兼治星毛虫和梨二叉蚜。 3.桃花期病虫害防治:桃花期虫害主要有苹毛金龟子、桃象甲、桃粉蚜等;主要病害有桃缩叶病,细菌性穿孔病等。 (l)于花后10天,喷布菊酯类农药3000—400倍,加70o甲基托布津8000～100见信或50P多菌灵800倍,防治梨小、桃蚜虫、炭疽病、褐腐病及细菌性穿孔病。 (2)桃缩叶病可于花后10～15天喷0.5度石流合剂或摘除缩叶病病梢。 (3)用毒签或56%磷化铝片或50倍的敌敌畏娘棉絮堵塞天牛孔。 4.山植花期主要病虫害防治:为防治金龟子危害嫩芽和嫩梢,可地下撒施50%地亚农乳剂兑水 200— 300倍,或用 3o的辛硫磷粉每亩’～sxg,固树盘撒一周。 5月果园管理工作要点 5月是各种果树生命活动旺盛的季节,各种果树病虫害也已开始大量发生。大部分果树新梢开始进人迅速生长期,枝叶生长和果实生长之间往往出现营养分配的矛盾。在天气干旱的情况下,还会出现对水分需求的争夺。因此,对果树的花后(某些树种的花期)管理是十分重要的。 一、苹果、梨的花后管理 1.为满足苹果、梨在各个生长时期对养分的需要,应进行追肥,以速效氮肥为主,一般l～5年生幼树,每株追施0.1～0.3kg尿素; 6—10年生树,每株追尿素0.5～0.7kg,也可追果树专用复合肥 1.5～2.okg; 10～20年生的盛果期大树,每株追尿素1.5—2.okg或果树专用复合肥2.0一2,skg。追后浇水,然后及时松土。 2.为防治苹果“六月落果”,六月上旬可进行果台枝摘心,一般留6～8片叶摘心即可,特别对易落果的祝、元帅等品种效果较明显。 3.五月中下旬(麦收前)树上喷1000倍的 1605加 50O多菌灵 88倍或50%退菌特600倍液,防治轮纹病和早期落叶病;另外喷 40O三氯杀螨醉 1500倍或 25O灭扫利 2000～3000倍加 20O粉锈宁3000倍液,防治红蜘蛛和白粉病。 二、桃的花后管理 1.桃是比较喜肥的果树,花后肥除氮肥外应配合速效磷、钾肥。如肥城桃,可于花后两周,对盛果期的树进行第一次追肥,每株30～4()k炕土,或腐熟的谷糠或人粪尿。也可追果树专用复合肥,每株 1.5、2,okg。 2.花后10天左右,进行一次抹芽,将主、侧校向外延伸的竞争枝、大伤口附近萌生的徒长枝、梨小食心虫为害的新梢等抹除或剪除。 3.花后7～10天将座果过多、过长的中长果枝,适当回缩。水蜜桃类长果枝留3～5个果,中果枝留2～3个果,花束状果枝留1个果。北方品种群多以中、短枝结果为主,一般每枝留1个果即可。对于早熟品种。5月上旬前完成疏果,中熟品种于5月中旬完成。 4.南方桃5月上、中旬为新梢旺盛生长阶段,把生长强旺校或徒长枝留20cm短截,促发二次枝,使二次枝成花. .三、葡萄的花期管理 1.葡萄花期在山东省约5月20日前后,此时除继续对新梢绑缚、去副梢外,为使果穗整齐和提高座果率,花前可采取掐穗尖和疏副穗或疏果粒等。具体方法是:在花前1周左右,掐去穗长的1/5,并除去副穗;疏去过多过密的花穗,以调节负载量,提高果实品质;花期喷0.3%硼砂或0.4%的尿素。 2.病虫防治:5月上旬展叶后,喷0.3～0.5度的石硫合剂,防葡萄红蜘蛛、 白粉病、锈壁虱;花前喷一次200倍倍量式波尔多液或50%多菌灵600倍液,防治黑痘病和房枯病;花后1周喷80%敌敌畏1000倍,防葡萄小叶蝉。 四、山植的花期管理 1.山植花期一般在5月初一中旬,此时喷布50～70PPm的赤霉素可提高座果率23—46%,要求幼树最大浓度50PPm,盛果期大树最大浓度70ppm(若超过100Ppm,便抑制花芽当年分化,影响翌年产量)。具体方法是:先将原粉ig用1/J’杯60“的白酒(或用70%的酒精)溶解,然后将溶液兑水至所需浓度(ig原粉加水200kg,即为 50ppth). 2.幼果进人膨大期需及时补充肥水,以防幼果脱落,4～6年生结果树,每株追0.3～0.skg尿素,或1.5～2.okg果树专用复合肥,并及时浇一次透地水。 3.为防止幼果脱落和抑制新梢旺长,5月中、下旬可行主干环剥或环割,环剥宽度一般为主干(枝)直径的 1/ 10,深度达到木质部而不伤木质部. 4.气温高时,为防日烧病,结合施肥可灌1次透地水,以降低地温和气温,增加空气湿度,无水浇条件的果园可喷200倍的石灰水。 5,病虫害防治:花后对红蜘蛛越冬卵的孵化及时测报,约有30%卵孵化时,喷20%三氯杀螨醇1500倍液或克螨特3000倍液。春季(3～5月)果园管理@张艳芬$山东省果树研究所
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