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资源类型: 中文期刊
关键词:贮藏保鲜(模糊匹配)
共14条记录
冬雪蜜桃的贮藏保鲜试验

《落叶果树 》 2003

摘要:把预冷后的冬雪蜜桃放在不同温度的冷库中贮藏 ,同时进行不同规格的保鲜袋包装 ,袋中放置生理调节剂 ,应用保鲜剂、保鲜纸和保鲜垫等试验。结果表明 ,冬雪蜜桃在 0℃贮藏 3个月 ,好果率 78.5 % ,用0 .0 3mm的聚氯乙烯袋包装好果率 89% ,袋内加放乙烯吸收剂好果率 85 %。应用的保鲜剂中以 1 0 0 0mg/L的赤霉素、桃保鲜液剂 5 0 0倍和乳剂 2 0倍效果较好 ,保鲜纸 Ⅰ号好果率 96 %。保鲜垫不宜用作冬雪蜜桃保鲜。

关键词: 冬雪蜜桃 贮藏保鲜

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金太阳杏的贮藏保鲜试验初报

《落叶果树 》 2001

摘要:利用自行研制的TZFGZ -1 0型土建装配复合式挂机自动冷库对金太阳杏进行贮藏保鲜试验初步看出 :金太阳杏耐低温能力较强。在 0~ -1℃条件下 ,用适宜的保鲜袋包装可贮藏 4 5天 ,好果率 87%以上 ,可加工果率 97.9%。在适宜的包装条件下 ,保鲜贮藏过程中金太阳果实的可溶性固形物含量变化不大 ,但硬度变小。

关键词: 金太阳杏 贮藏保鲜 温度 气体成份 硬度 好果率

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鲜枣贮藏保鲜技巧

《农业知识 》 2000

摘要:鲜枣营养丰富,含有比一般水果高1倍多的糖分及较多的蛋白质、脂肪、铁、磷、钙等物质,有很高的营养价值和食疗功能.但鲜枣采后在自然条件下存放,仅有几天的鲜脆期,果肉会很快软化变褐.因此,鲜枣贮藏保鲜对提高社会效益和经济效益都具有重要意义.

关键词: 营养丰富 社会效益 经济效益 鲜枣贮藏 蛋白质 自然条件 贮藏保鲜 贮藏温度 水果 营养价值

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TZFF系列土建装配复合式小冷风库

《农业知识 》 2000

摘要:产地果品蔬菜贮藏保鲜冷藏体系,是以各种形式的小型冷风库为基本构成单元建立的.山东省果树研究所贮藏加工研究室,20余年致力于产地果品蔬菜贮藏保鲜设施的研究和建设.在小型冷风库设计和应用方面,得

关键词: 蔬菜 果树研究 建筑形式 构成单元 贮藏加工 风库 土建装配复合式 贮藏保鲜 产地

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