科研产出
强酸性电解水的杀菌机理与应用
《中国农学通报 》 2008 北大核心
摘要：电解水是一种新型机能水,为稀食盐水在电场作用下电解出的水溶液,根据电解方式及程度不同分为酸性电解水与碱性电解水。强酸性电解水具有低pH(2～3)、高氧化还原电位(900～1200mV)及一定的有效氯含量(10～160mg/L),表现出较强的杀菌能力,而且与传统的杀菌剂相比具有广谱高效、操作简单、安全无害、环境友好等优点,近年来已被作为一种新型杀菌剂广泛应用于医疗、农业、食品加工等行业的杀菌消毒。该文介绍了强酸性电解水的特性、生产原理、杀菌机理与杀菌效果,阐述了影响强酸性电解水杀菌效果的因素及其在农业中的应用,并展望了强酸性电解水的应用前景。
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超临界流体萃取技术在食品中的应用研究
《农产品加工(学刊) 》 2008
摘要：超临界流体萃取(SFE)技术是一种新型的分离技术。对超临界萃取的基本原理进行了阐述,介绍了超临界萃取的特点及其在食品加工方面的应用和研究进展,并对今后的发展趋势进行了展望。
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世界转基因农作物的应用现状和发展趋势
《山东农业科学 》 2008
摘要：本文简述了世界转基因(GM)农作物的应用现状、应用面积和国家、GM作物种类和性状等,并依据美国GM农作物的应用现状,提出了未来作物育种的发展方向,以及生物技术育种对传统育种的发展带来的冲击等。
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