科研产出
天红2号苹果幼树至稳产期树体生长·产量和品质的形成
《安徽农业科学 》 2021
摘要：[目的]研究天红2号苹果幼树至稳产期树体生长、产量和品质形成的动态,为天红2号苹果推广应用及优质高效生产提供理论基础.[方法]以2010年春季栽植的矮化中间砧红富士(天红2号/SH40/八棱海棠)苹果为试材,2011—2018年连续8年调查树体生长、枝类组成和果实产量、品质的变化.[结果]随着树龄的增长,树体高度、冠径、树干粗度、覆盖率以及总枝量均随着树龄增长而有不同程度的增加,栽植后前4年增长速度较快,之后通过修剪可控制树体的生长;随着树龄增长,短枝比例逐渐增加,长枝比例逐渐降低,栽植后5年树体枝类组成趋于稳定,短枝比例维持在65%左右,长枝比例维持在10%左右;随树龄的增加,产量逐年大幅度增加,栽植后第7年进入稳产期,年产量高达50 t/hm2左右,果实品质稳定性较好,在不同树龄间果实品质差异不显著.[结论]天红2号/SH40/八棱海棠具有树体结构合理、早实丰产、果实品质优等优点,适于在泰安地区推广应用.
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减量播种对直播稻品质的影响
《大麦与谷类科学 》 2020
摘要：为探明减量播种对直播稻品质的影响效应,在田间设置5个播种量,分别为142.5、120.0、97.5、75.0、52.5 kg/hm2,研究减量播种对直播稻糙米率、蛋白质含量、直链淀粉含量、食味值及稻米RVA谱(淀粉黏滞性谱)特征参数的影响。结果表明:减量播种对直播稻糙米率、稻米食味值、淀粉RVA谱特征值均产生了影响,播种量为97.5 kg/hm2处理下的糙米率最高(83.65%),稻米的食味得分最高(85分),RVA谱特征值的崩解值最大(141.6 RVU),消减值最低(126.5 RVU)。因此,播种量为97.5 kg/hm2条件下稻米食味品质最佳。
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化肥优化条件下设施蔬菜适宜堆肥用量研究
《河北农业科学 》 2020
摘要：为了明确设施蔬菜的堆肥适宜用量,试验设农民习惯施肥(T1)、等量堆肥+优化化肥(T2)、堆肥减量1/3+优化化肥(T3)、堆肥减量1/2+优化化肥(T4) 4个处理,比较了不同施肥处理对设施番茄和西葫芦产量及品质的影响,并对两季蔬菜的经济效益进行了分析.结果表明:与农民习惯施肥(T1)相比,化肥优化条件下施用等量堆肥处理(T2)和减施堆肥处理(T3和T4)均能保证蔬菜品质的基本稳定,并实现增产稳产,其中T2和T4处理两季蔬菜累计增产效果显著,增产率分别为5.70%和4.47%.T2较T1处理增加产值4.37万元/hm2,而T4处理则在增加产值的同时,节约肥料成本7.53万元/hm2,从而增加纯收入10.82万元/hm2,产投比提高76.85%.本试验条件下,堆肥减量1/2 (112.5 m3/hm2)+优化化肥处理能够在保证蔬菜品质的前提下,实现蔬菜增产增收.
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酱驴肉辐照贮藏技术研究
《中国食物与营养 》 2020
摘要：目的:分析探讨γ-射线辐照处理对酱驴肉的贮藏效果,建立适宜的辐照加工工艺参数.方法:采用不同剂量的60Coγ-射线对铝箔袋真空包装酱驴肉进行辐照处理,分析测定室温贮藏过程中,样品菌落总数、挥发性盐基氮等品质指标的变化.结果:2. 0k~10. 0kGy的不同辐射剂量处理能够有效杀死肉品表面污染微生物,抑制贮藏过程中菌落总数的增加,剂量越大杀菌效果越好,同时减缓了样品pH值上升和挥发性盐基氮含量的增加,但是对样品的色泽指标(L*值、a*值、b*值)和质构指标硬度、粘聚性的影响作用不明显.
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