科研产出
不同M系矮化中间砧对烟富3树体生长光合特性以及产量和品质的影响
《河北农业科学 》 2020
摘要：为筛选苹果适宜的砧穗组合并推广应用,分别利用矮化中间砧M9、M26和MM10嫁接烟富3苹果,研究了不同M系矮化中间砧对烟富3树体生长、光合特性以及果实产量和品质的影响.结果表明:随着树龄的增长,不同砧穗组合的树干粗度和总枝量均逐年增加,其中烟富3/MM106的树干粗度最大、树体总枝量最多,烟富3/M9的树干粗度最小、总枝量最少;不同中间砧的树体枝类组成逐年变化规律基本一致,均表现为栽植后的前3a内长枝比例不断减少、短枝比例不断增加,之后枝类组成趋于稳定,其中烟富3/M9的短枝比例最高(66.6%)、长枝比例最低(10.4%);不同砧穗组合中,烟富3/M9的叶片SPAD值和净光合速率均最高;各砧穗组合均在栽植3 a后进入初果期、栽植6 a后进入稳产期,其中烟富3/M9的产量最高,且单果重、果形指数和可溶性固形物含量也均最大.烟富3/M9在树体生长、光合特性以及果实产量和品质方面综合表现较优.
关键词： 苹果 矮化中间砧 烟富3 树体生长 光合特性 产量 品质
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新型尿素对高产冬小麦生长、产量及品质的影响
《山东农业科学 》 2020
摘要：氮肥对于作物产量的提高和品质的改善有重要作用,将普通尿素改良为控释尿素和含微量元素尿素等新型尿素可能有助于提高氮肥生物有效性,促进作物生长和降低环境污染.本研究在田间条件下,施用等量氮素的控释尿素(CLU)、聚能网尿素(SNU)、腐植酸尿素(HAU)、含锌尿素(Zn-U)和含锰尿素(Mn-U)与普通尿素(CU),比较其对改善土壤养分状况和提高冬小麦产量与品质的影响.结果表明:施氮量相同时,CLU、SNU、HAU、Zn-U、Mn-U与CU相比对冬小麦生长和产量无显著促进作用,增施锰肥(Mn-U和U+Mn)增产效果优于增施锌肥(Zn-U和U+Zn);CLU、Zn-U和Mn-U对土壤养分含量和冬小麦品质均无显著促进作用,新型尿素Mn-U能够促进作物对氮素的吸收,其氮肥利用率相对较高.因此,受土壤条件、作物品种、新型尿素种类、施用量和施用时期等多因素共同影响,石灰性土壤中施加不同新型尿素对冬小麦产量和品质均无显著促进作用,如何通过尿素种类进一步提高冬小麦产量和品质还有待于进一步研究.
关键词： 新型尿素 微量元素 冬小麦产量 籽粒品质 氮肥利用率
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宰后不同冷却方式对羊肉品质的影响
《食品工业科技 》 2020 北大核心
摘要：为了建立适宜的宰后羊肉冷却程序,采用不同冷却方式(常规冷却,0～4℃放置96 h);延迟冷却,(15±0.5)℃先冷却8 h,然后在0～4℃条件下冷却至96 h;高温冷却,(25±0.5)℃冷却2h,然后放置在0～4℃条件下继续冷却至96 h)对宰后羊肉进行冷却处理,研究不同冷却方式对羊肉品质的影响。研究结果表明:延迟冷却和高温冷却显著增加了羊肉的蒸煮损失率,降低了羊肉的剪切力值,提高了羊肉嫩度,缩短了羊肉的成熟时间(P<0.05);同时提高了羊肉的L~*值(P<0.05),增加了a~*值(P<0.05),使羊肉的色泽鲜红;此外高温冷却和延迟冷却提高了羊肉的羰基含量(P<0.05),降低了巯基含量(P<0.05),温度越高,羊肉蛋白的氧化程度越大;而且高温冷却的菌落总数显著高于常规冷却和延迟冷却(P<0.05),存在腐败的风险。试验结果证实延迟冷却和高温冷却对羊肉品质的改善均具有积极作用,但考虑微生物和蛋白氧化的因素,延迟冷却更适宜作为宰后羊肉冷却程序。
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不同类型花生产量、品质对播期的响应
《青岛农业大学学报(自然科学版) 》 2020
摘要：为明确不同类型花生产量、品质对播期的响应,选用大花生‘花育22号’和小花生‘花育20号’,采用错期播种法在山东花生主产区进行了多点试验。结果表明:播期对花生产量影响显著,两品种全省最佳播期为5月5日,鲁东威海、烟台适宜播期为4月25日至5月15日,其余地区为4月15日至5月15日。在适宜播期内,可借雨抢墒播种。同一地区不同播期花生脂肪含量、蛋白质含量和糖含量存在较大差异,但规律性较差;从6个试验点平均值看,两品种脂肪含量基本随播期的推迟呈缓慢下降趋势,蛋白质含量呈开口向上的抛物线态势,糖含量呈缓慢增加趋势;两品种品质三指标的变幅‘花育22号’高于‘花育20号’,表明大花生主要品质指标对播期的敏感度大于小花生。相关分析表明,当产量较高时,有利于脂肪和蛋白质的合成而不利于糖的积累。因此,选择最佳播期播种,对协同提高花生产量和品质具有重大意义。
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不同花穗整形方式对红宝石无核葡萄果实品质的影响
《安徽农业科学 》 2020
摘要：以8年生红宝石无核为试材,在花前7d至初花期进行花穗整形处理,研究不同花穗整形方式对红宝石无核果实品质的影响.结果表明,不同花穗整形方式均能不同程度提高红宝石无核葡萄果实单粒重、可溶性固形物含量和着色度,果形指数无差异.综合来看,留穗尖9 cm花穗整形方式的可溶性固形物含量最高,着色度最好,穗重、单粒重较大,果实综合品质优良,是红宝石无核最佳的花穗整形方式.
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采后外源钙对甜樱桃货架品质的控制
《保鲜与加工 》 2020 北大核心
摘要：为探明外源钙对甜樱桃采后货架期品质的影响,以晚熟品种"晚红珠"为研究试材,经不同浓度CaCl_2(1.5%、2.5%)浸果5 min处理后,在货架条件(18～20℃)下存放,并测定其相关商品指标变化。结果表明:不同浓度CaCl_2处理在货架期6 d内,可显著控制果实腐烂率和失水率的下降,保持果面色泽亮度和饱和度,维持果实硬度、减缓果实软化,延缓果实花青苷的合成以及保持果柄持绿程度。其中,1.5%CaCl_2处理组在各个取样时间点测得的腐烂率和失水率均显著低于对照组(P<0.05),模拟货架条件下放置6 d内,腐烂率和失水率分别控制在5%和2.5%以内;2.5%CaCl_2处理,在模拟货架条件下放置12、15 d时,硬度较对照组分别高17.0%、19.0%。因此,综合以上指标,1.5%CaCl_2处理对甜樱桃货架期的延长具有显著效果。本研究为CaCl_2在甜樱桃采后货架期保鲜技术中的应用提供了理论依据。
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根系调控对设施西葫芦产量、品质及土壤氮磷淋溶损失的影响
《山东农业科学 》 2020
摘要：针对目前设施大棚蔬菜品质差、氮磷淋溶损失严重的问题,设置裂区试验,在种植密度相同的条件下,以行距(每畦三行和四行)作为主区因素,以种植位置(平行位和错位种植)作为副区因素,研究不同种植布局改变根系分布对设施西葫芦产量、品质及土壤氮磷损失的影响.结果表明,四行的西葫芦产量要高于三行的,四行错位是最佳处理,其次是四行平行位;而三行错位处理的西葫芦VC含量高,硝酸盐含量低,氮磷钾吸收量也较高.盛果期各土层的硝态氮含量都很高,随着土层深入,错位处理的土壤硝态氮下降明显,而平行位处理呈波动变化,具有较大的淋溶风险,在相同种植密度条件下氮淋溶量均高于错位处理的,说明根系交错分布能够增强西葫芦根系对氮的吸收,减少其淋溶损失;而磷的淋溶量整体偏低,相同种植密度下平行位和错位种植处理间差异较小.因此,在相同种植密度下,将设施西葫芦四行平行种植改为三行错位种植,能够提高果实产量和品质,减少氮淋失,提高经济效益.
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早春低温之前喷施外源调控物质对冬小麦的干物质转运、产量和品质的影响
《麦类作物学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为明确外源调控物质对冬小麦早春低温抵御能力的调控效应,以济麦22为试验材料,在拔节期倒春寒来临前以喷施清水为对照(CK),设喷施氨基酸水溶肥(200倍液,T1)、蔗糖(500倍液,T2)、0.004%芸苔素内酯(800倍液,T3)及其等倍混合液(200倍液氨基酸水溶肥+500倍液蔗糖+800倍液芸苔素内酯,T4)4个调控处理,分析了拔节期发生倒春寒条件下不同调控处理间冬小麦干物质积累、转运、分配、产量及其构成和籽粒品质的差异.结果 表明,T4处理下冬小麦开花期、成熟期干物质积累量较CK显著增加,且成熟期籽粒、穗轴及颖壳、茎鞘及叶的干物质积累量均高于其他处理;T2、T3、T4处理使小麦结实率均显著提高;T4处理在不降低穗粒数和穗数的前提下,显著提高千粒重和籽粒产量;T1处理有利于提高小麦籽粒蛋白质含量.由此得出,在冬小麦拔节期倒春寒来临前,喷施氨基酸水溶肥十蔗糖+0.004%芸苔素内酯混合液有助于提高小麦抵御低温逆境的能力,实现抗逆稳产.
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牛粪过腹转化复合基质对盆栽小白菜应用效果研究
《山东农业科学 》 2020
摘要：通过盆栽试验,研究了两种牛粪过腹转化产物蚯蚓粪和黑水虻粪对小白菜的应用效果及其替代草炭的潜力.结果表明,与对照组相比,蚯蚓粪复合基质能使小白菜生长良好并显著提升其品质(P<0.05),而黑水虻粪复合基质造成小白菜产量和品质降低.T2(70%蚯蚓粪+30%蛭石)处理的小白菜株高与产量较对照分别增加13.15%和0.49%,VC、有机酸和可溶性糖含量分别提高69.03%和33.73%、27.27%,硝酸盐含量降低22.73%.综合以上结果,T2混配基质效果最佳,可作为草炭的理想替代基质.
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