科研产出
不同贮藏温度和保鲜剂对秋洋梨保鲜效果的影响
《保鲜与加工 》 2023
摘要：为研究贮藏温度和保鲜剂处理对秋洋梨保鲜效果的影响,考察了不同贮藏温度(-1、0℃)下,分别采用0.5μL/L 1-甲基环丙烯(1-MCP)熏蒸12 h和乙烯吸附剂处理对秋洋梨果实贮藏品质的影响.结果表明:贮藏120 d后,相同处理条件下,0℃贮藏的果实腐烂率低于-1℃,270 d时,两种保鲜剂处理组的果实在0℃和-1℃贮藏的腐烂率均低于CK组(未用保鲜剂处理);CK组和乙烯吸附剂处理组在0℃贮藏的果实表皮亮度高于-1℃;贮藏240 d后,1-MCP处理组果实硬度显著高于其他处理组(P<0.05),270 d时0℃贮藏的1-MCP处理组果实硬度显著高于-1℃(P<0.05);两种保鲜剂处理组的果实在贮藏270 d时可滴定酸含量均高于CK组;各组果实的可溶性固形物含量在贮藏期间变化均不明显.综上,秋洋梨在0℃贮藏时,腐烂率较低,且果皮亮度保持较好;两种保鲜剂处理均可降低秋洋梨腐烂率,并延缓可滴定酸含量的下降,其中1-MCP处理效果更好;1-MCP处理能有效维持秋洋梨果皮亮度和果实硬度.
关键词： 秋洋梨 1-甲基环丙烯 乙烯吸附剂 腐烂率 贮藏温度
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基于代谢组学分析'秋香'核桃贮藏期间脂肪酸的变化
《园艺学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以‘秋香’核桃为试材,设置常温贮藏1年（CS）、4℃低温贮藏1年（LS）和未贮藏（WS）3个处理,利用超高效液相色谱/质谱（Ultra high performance liquid chromatography/mass spectrometry,LC/MS）定性定量分析核仁脂肪酸。结果表明:常温贮藏与未贮藏比较组样品共筛选到差异代谢物969个,而低温贮藏与未贮藏比较组共筛选到975个;通过变量权重值筛选（VIP>1）,与未贮藏相比,常温贮藏核桃差异代谢物有35个,而低温贮藏的有31个,其中硬脂酸含量均降低,亚油酸和α–亚麻酸在常温贮藏核桃中明显降低,但油酸含量却稍有增加,在低温贮藏中油酸、亚油酸和α–亚麻酸无明显变化差异,此外,在常温贮藏核桃中还检测到泛醌类代谢物下调,而在低温贮藏中角质类物质增加。KEGG通路分析发现差异代谢物主要参与不饱和脂肪酸的合成及α–亚麻酸和亚油酸的代谢,还有部分参与角质和泛醌类物质的合成。代谢物之间相关性分析表明,不饱和脂肪酸与泛醌类物质存在正相关关系,硬脂酸与角质存在负相关关系。综上,常温贮藏核桃泛醌类物质降低,抗氧化能力下降,α–亚麻酸和亚油酸氧化减少,而低温贮藏可抑制α–亚麻酸和亚油酸氧化减少,并提高角质含量适应低温环境。
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棉花胞质不育恢复系花粉活力研究
《中国棉花 》 2018
摘要：以具有哈克尼西棉胞质遗传背景的骨干胞质不育系与育性恢复系为亲本,配制3个杂交组合,以杂交结铃率为评价指标,研究了不同处理下胞质育性恢复系花粉和花后不同时间不育系柱头的活力差异。结果表明,2℃低温保存可有效延长恢复系花粉活力的保持时间,但在低温条件下恢复系花粉活力受到抑制,离体室温放置过夜、离体室温放置过夜加短时适当高温(35℃)处理均可显著提高恢复系花粉活力。不育系开花次日上午柱头活力显著下降,但仍有10%左右的成铃率。胞质不育三系杂交制种可改只上午授粉的传统杂交制种方式为全天授粉制种。
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贮藏期及贮藏温度对低温制粒颗粒料霉变的影响
《山东农业科学 》 2018
摘要：为促进发酵饲料的应用,研究贮藏期(1、8、16、24 d)和贮藏温度(低温0～4℃、中温16～20℃和高温30～34℃)对猪用发酵饲料低温制粒颗粒料自由基、pH值、淀粉酶、霉菌及黄曲霉毒素等指标的影响。制粒温度48℃,颗粒料水分含量为12. 27%,用呼吸膜塑料袋厌氧贮藏。试验结果表明,贮藏期对过氧化氢、霉菌和黄曲霉毒素的含量及过氧化氢酶、淀粉酶活性无显著影响(P> 0. 05);贮藏温度对丙二醛含量、过氧化氢酶和淀粉酶活性及pH值有显著影响(P <0. 05),对霉菌和黄曲霉毒素含量无影响(P> 0. 05)。高温下贮藏24 d时霉菌和黄曲霉毒素的含量与贮藏1 d时无差别(P> 0. 05)。结果显示发酵饲料低温制粒颗粒料尽量避免高温贮藏,高温下贮藏期可以达到24 d。
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肥城桃花粉粒形态观察
《果树学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：【目的】明确肥城桃花粉粒形态特征及品种间的亲缘关系,为确定肥城桃的演化关系提供孢粉学证据。【方法】以肥城桃9个主栽品种及‘中华寿桃’的花粉为试材,采用HITACHIE-1010型扫描电镜观察花粉的形态结构。【结果】供试品种花粉粒极轴长介于31.22~34.87μm,花粉均为近扁球形,等极,辐射对称,极面为三角形,三边略成弧形,赤面均为椭圆形,肥城桃花粉属N3P4C5类型,花粉外壁纹饰均为杂乱走向的条纹状纹饰,条纹间有穿孔,为复合纹饰,各品种间纹饰的形态存在差异。聚类分析结果显示,肥城桃与‘中华寿桃’亲缘关系较远,主栽肥城桃品种‘红里肥桃’‘白里肥桃’为一类,其余肥城桃为另一类。【结论】主栽肥城桃品种演化顺序符合花粉由大到小、表面纹饰及覆盖层穿孔由简单向复杂的一般演化规律,推测供试品种的演化顺序为:‘白里肥桃’最为原始,其次为‘红里肥桃’,其他品种为群体内较为进化的类型,其中‘肥桃2号’‘肥桃3号’‘柳叶肥桃’3个品种亲缘关系较近,‘早熟肥桃’和‘刘台肥桃1号’亲缘关系较近。
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三个桃品种及其芽变品种(系)的花粉粒形态研究
《山东农业科学 》 2017
摘要：以3个桃品种及芽变品种(系)为试材,以超红桃为对照品种,采用HITACHIE-1010型扫描电镜观察花粉粒的形态结构,研究桃品种及其变异品系花粉粒形态特征在品种演化及新品种鉴定中的规律及作用。结果表明:供试品种花粉粒均为近扁球形,等极,辐射对称,极面为三角形,三边略成弧形,赤面均为椭圆形,肥城桃花粉属N3P4C5类型,花粉外壁纹饰均为纵向复合条纹状纹饰,条纹间散生穿孔。三个品种及其芽变品系的花粉粒形态特征对比结果显示,各品种间纹饰的形态存在差异,桃品种及其芽变品系花粉粒大小的变化为不规则变化,但条脊均变窄且致密,表面纹饰由简单向复杂变化,验证了花粉粒表面纹饰由简单向复杂变化的一般规律,为品种及其芽变品种(系)的鉴定提供了孢粉学证据。
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银杏花粉及其发酵饮料的总黄酮含量及总黄酮测定方法比较
《江苏农业科学 》 2015 北大核心
摘要：为了检测银杏花粉及其发酵饮料的总黄酮含量,对银杏花粉发酵饮料的水解条件进行了优化,采用高效液相色谱-质谱联用技术对水解得到的3种苷元进行了鉴定,采用高效液相色谱(HPLC)对3种苷元的含量进行了定量分析,并换算得到银杏花粉及其发酵饮料的总黄酮含量,最后将高效液相色谱测定银杏花粉总黄酮的方法与紫外分光光度计法、比色法进行了比较。结果表明,优化的银杏花粉发酵饮料水解条件为盐酸浓度0.6 mol/L,水解时间40 min。水解液中的3种苷元分别为槲皮素、山柰酚、异鼠李素。高效液相色谱法测定的银杏花粉及其发酵饮料的总黄酮含量分别为21.40 mg/g、93.04μg/m L。紫外分光光度计法和比色法准确性低,干扰因素多,均不适用于银杏花粉及其发酵饮料的总黄酮测定。
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