科研产出
草铵膦原药pH测量结果不确定度评估
《山东化工 》 2021
摘要：应用测量不确定度评定与表达的理论,以测定pH为例,分析了各种不确定度分量的来源并加以评定,计算合成不确定度及扩展不确定度,得出pH测量不确定度表达式,为实验室质量管理和控制提供科学依据。
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碱胁迫对花生幼苗根系形态及干物质累积的影响
《中国油料作物学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：探讨花生对碱胁迫的响应机制及耐碱阈值,可为盐碱地花生合理种植提供依据。采用盆栽试验,研究了不同碱性土壤(pH值为8.5、9.0和10.0)对两个不同类型花生品种(大花生花育22和小花生花育20)幼苗根系形态、农艺性状及植株干物质累积的影响。结果表明:(1)pH8.5处理对花生植株的抑制作用相对较小,两个花生品种仅根长及植株干重略低于对照(pH6.0处理)。(2)随土壤pH值升高,花生根系受抑制程度增加。pH9.0条件下,花育20的总根长、根体积及根表面积较对照分别降低73.3%、61.3%和65.5%,花育22分别降低69.6%、55.1%和63.9%。pH10.0条件下,花育20上述三个指标较对照分别降低98.9%、81.1%和96.6%,花育22分别降低98.8%、85.1%和96.8%。花生直径0~1mm根系长度、体积及表面积所占比例随pH值升高呈降低趋势,直径2mm以上根系所占比例增加,pH10.0处理更为明显。(3)高pH碱胁迫(pH9.0和10.0)抑制了花生地上部生长,表现为叶面积下降、各器官干物质重及根冠比降低。pH9.0条件下,花育20和花育22的整株干重分别比对照降低43.0%和29.4%;pH10.0条件下,干重分别降低74.8%和69.7%。综合各性状,花生种植土壤pH不宜超过8.5,花育22耐碱性好于花育20。
关键词： 花生 碱胁迫 pH值 根系形态 农艺性状 干物质累积
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垫料添加微生物菌剂对鸡粪舍内外堆肥技术影响的研究
《山东农业科学 》 2017
摘要：针对网上养鸡-网下鸡粪发酵的养殖模式,开展了舍内外相结合的堆肥发酵技术研究。堆肥方式分为分别添加洛东酵素(CNK组)和EM菌液(CEM组)两种微生物菌剂的试验组和不添加微生物菌剂的对照组(CK)。分别测定了堆肥过程中的温度、含水率、p H值、种子发芽指数和养分。结果表明:CNK组、CEM组和对照组堆肥产品中氮磷钾总含量分别为5.12%、5.18%和4.48%,有机碳含量分别为19.75%、20.56%和24.63%,其种子发芽指数分别为92.53%、90.69%和80.37%,而且3组堆肥处理均能满足我国《粪便无害化卫生标准(GB7959—87)》要求,但对照组灭菌效果不及试验组。同时表明,添加微生物菌剂的鸡粪舍内-舍外相结合的堆肥技术,不仅对鸡群的生产性能及血液指标影响不大,也有益于堆肥产品的腐熟,因此该技术具有一定的应用价值。
关键词： 鸡粪 微生物菌剂 堆肥技术 温度 含水率 pH值 种子发芽指数 养分
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不同储藏条件下长白猪和大约克猪肌肉pH值、TBA值、糖原及乳酸含量比较
《江苏农业科学 》 2016 北大核心
摘要：测定了长白猪及大约克猪屠宰后10 h、4℃冷藏6 d、-20℃冷冻5 d的肌肉pH值、TBA值、糖原及乳酸含量。结果表明,宰后10 h,宰后时间对长白猪肌肉pH值、乳酸的影响极显著,对糖原、TBA值的影响不显著;宰后时间对大约克猪肌肉pH值的影响极显著,对糖原、乳酸、TBA值的影响不显著。猪种间比较,大约克猪3、5、10 h的肌肉pH值分别比长白猪高5.21%(P<0.01)、5.64%(P<0.05)、5.59%(P<0.05);长白猪10 h的乳酸含量比大约克猪高56.04%(P<0.05);大约克猪10 h的TBA含量比长白猪高89.19%(P<0.01);品种间糖原含量的差异不显著。在4℃冷藏条件下,储存时间对长白猪肌肉pH值、糖原含量的影响不显著,对滴水损失、乳酸及TBA含量的影响显著;储存时间对大约克猪肌肉pH值、糖原及TBA含量的影响不显著,对滴水损失的影响极显著,对乳酸含量的影响显著。于4℃冷藏条件下储藏6 d,大约克猪24 h的肌肉pH值比长白猪高6.56%(P<0.05);长白猪24、48、72、96、120、144 h的糖原含量分别比大约克猪高84.90%(P<0.05)、78.40%(P<0.01)、101.87%(P<0.05)、83.80%(P<0.05)、83.59%(P<0.05)、67.25%(P<0.01);长白猪72 h的滴水损失、144 h的TBA含量分别比大约克猪高55.70%(P<0.05)、141.33%(P<0.01);品种间乳酸含量的差异不显著。在-20℃冷冻条件下,储存时间对长白猪肌肉TBA含量的影响显著,对肌肉pH值、解冻失水率、糖原及乳酸含量的影响不显著;储存时间对大约克猪肌肉pH值、解冻失水率、糖原及TBA含量的影响不显著,对乳酸含量的影响显著。于-20℃冷冻条件下储藏5 d,大约克猪24 h的肌肉pH值比长白猪高5.43%(P<0.05);长白猪24、48、72、96、120 h的糖原含量分别比大约克猪高85.08%(P<0.05)、108.66%(P<0.01)、72.69%(P<0.05)、90.31%(P<0.01)、70.38%(P>0.05);长白猪24、72 h的解冻失水率分别比大约克猪高160.14%(P<0.05)、74.32%(P<0.05);相同时间点测得的乳酸及TBA含量在品种间差异不显著。
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不同储藏条件下杜洛克猪肌肉pH、糖原、乳酸及TBA的变化及相关关系（英文）
《Agricultural Science & Technology 》 2015
摘要：该研究测定了杜洛克猪屠宰后10 h肌肉pH、糖原、乳酸和脂质氧化的变化,分析了不同储藏温度和时间对肌肉pH值、失水率、糖原、乳酸及脂质氧化的影响及相关关系。结果表明:宰后10 h杜洛克猪背最长肌pH值显著降低,乳酸含量显著升高,肌肉糖原和TBA值含量变化不显著。4℃冷藏条件下,储存时间对杜洛克猪肌肉pH、糖原、乳酸和TBA含量影响不显著,对滴水损失影响显著。-20℃冷冻条件下,储存时间对杜洛克猪肌肉pH影响极显著,对解冻失水率、糖原、乳酸和TBA值含量影响不显著。相关性分析表明,宰后10 h TBA值与糖原呈显著负相关,与乳酸呈显著正相关,pH与乳酸极显著负相关;4℃冷藏条件下,TBA与滴水损失和乳酸呈极显著和显著负相关,pH与滴水损失极显著正相关;滴水损失与乳酸显著正相关,其他相关性不显著。-20℃冷冻条件下,TBA与pH极显著负相关,与解冻失水率显著正相关,pH与解冻失水率极显著负相关,解冻失水率与乳酸呈显著负相关,其他相关不显著。
关键词： 杜洛克猪 温度 时间 pH值 糖原 脂质氧化 相关性
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不同储藏条件下杜洛克猪肌肉pH、糖原、乳酸及TBA的变化及相关关系
《西南农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：测定了杜洛克猪屠宰后10 h肌肉pH、糖原、乳酸和脂质氧化的变化,不同储藏温度和时间对肌肉pH值、失水率、糖原、乳酸及脂质氧化的影响及相关关系。结果表明:宰后10 h杜洛克猪背最长肌pH值显著降低,乳酸含量显著升高,肌肉糖原和TBA值含量变化不显著。4℃冷藏条件下,储存时间对杜洛克猪肌肉pH、糖原、乳酸和TBA含量影响不显著,对滴水损失影响显著。-20℃冷冻条件下,储存时间对杜洛克猪肌肉pH影响极显著,对解冻失水率、糖原、乳酸和TBA值含量影响不显著。相关性分析表明,宰后10 h TBA值与糖原呈显著负相关,与乳酸呈显著正相关,pH与乳酸极显著负相关;4℃冷藏条件下,TBA与滴水损失和乳酸呈极显著和显著负相关,pH与滴水损失极显著正相关;滴水损失与乳酸显著正相关,其他相关性不显著。-20℃冷冻条件下,TBA与pH极显著负相关,与解冻失水率显著正相关,pH与解冻失水率极显著负相关,解冻失水率与乳酸呈显著负相关,其他相关不显著。
关键词： 杜洛克猪 温度 时间 pH值 糖原 脂质氧化 相关性
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不同储藏条件下杜洛克及大约克猪肌肉pH、糖原、乳酸及α-硫代巴比妥酸含量比较
《畜牧与兽医 》 2015 北大核心
摘要：选用生长发育良好、出生日期相近、体重30 kg左右的杜洛克仔猪50头、大约克仔猪35头作为研究对象,测定了杜洛克及大约克猪屠宰后10 h、4℃冷藏6 d、-20℃冷冻5 d的肌肉p H值、糖原、乳酸和α-硫代巴比妥酸(TBA)含量。结果表明:宰后10 h肌肉pH值、宰后45 min和2 h乳酸含量、宰后1 h的TBA含量杜洛克比大约克猪降低5.02%(P<0.05)、52.63%(P<0.05)、29.41%(P<0.05)和150%(P<0.05);宰后6、7 h肌糖原含量杜洛克分别比大约克提高166.67%(P<0.05)和146.88%(P<0.05)。4℃冷藏条件下储藏6 d,宰后96 h肌肉p H值杜洛克比大约克降低2.15%(P<0.05);宰后48和144 h糖原含量、宰后48 h乳酸含量、宰后120 h滴水损失、宰后144 h TBA含量杜洛克分别比大约克分别提高83.67%(P<0.05)、75%(P<0.05)、13.95%(P<0.05)、57.45%(P<0.05)和200%(P<0.05)。-20℃冷冻条件下,宰后48、72和96 h糖原含量杜洛克分别比大约克提高84.78%(P<0.05)、51.02%(P<0.05)和83.72%(P<0.05)。
关键词： 猪肉 温度 时间 pH值 糖原 乳酸 α-硫代巴比妥酸 失水率
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不同储藏条件下长白猪肌肉pH、糖原、乳酸及TBA的变化及相关关系
《江西农业大学学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：研究测定了长白猪屠宰后12 h肌肉pH、糖原、乳酸和脂质氧化的变化,不同储藏温度和时间对肌肉pH值、失水率、糖原、乳酸及脂质氧化的影响及相关关系。结果表明:宰后12 h长白猪背最长肌pH值显著降低,乳酸含量显著升高,肌肉糖原和TBA值含量变化不显著。4℃冷藏条件下,储存时间对长白猪肌肉pH和糖原含量影响不显著,对滴水损失、乳酸和TBA含量影响显著。-20℃冷冻条件下,储存时间对长白猪肌肉pH、乳酸和TBA值影响极显著,对解冻失水率和糖原含量影响不显著。相关性分析表明,宰后12 h TBA值与糖原、乳酸正相关,相关系数分别为0.312(P<0.01)和0.355(P<0.01),pH与乳酸负相关,相关系数为-0.599(P<0.01);4℃冷藏条件下,pH与滴水损失负相关,相关系数为-0.340(P<0.01),其他相关性不显著;-20℃冷冻条件下,TBA与pH极显著正相关,相关系数为0.424(P<0.01),TBA与解冻失水率显著负相关,相关系数为-0.356(P<0.05);pH与解冻失水率极显著负相关,相关系数为-0.492(P<0.01)。
关键词： 长白猪 温度 时间 pH值 糖原 脂质氧化 相关性
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pH值对白灵侧耳菌丝生长的影响
《山东农业科学 》 2010
摘要：研究了不同培养基pH值对白灵侧耳菌丝生长的影响。结果表明,适宜白灵侧耳菌丝生长的培养基为培养基Ⅰ,即马铃薯200 g,蔗糖20 g,琼脂20 g,蛋白胨4 g,蒸馏水1 000 ml,最适pH值为5.79。
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