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资源类型: 中文期刊
关键词:莲藕(模糊匹配)
共7条记录
藕片热泵干燥工艺优化及全藕粉品质评价

《中国果菜 》 2024

摘要:为解决新鲜莲藕采后易霉变、品质下降等问题,以莲藕为原料,以藕片干燥速率、复水性,藕粉色泽、水分含量为指标,研究切片厚度、干燥温度和装载量对干燥后莲藕和全藕粉品质的影响。结果表明,当干燥温度70℃、切片厚度5 mm、装载量3 kg/m2时,藕片干燥速率较快、复水性较好,全藕粉色泽鲜亮,含水量较低,为莲藕热泵干燥的最优条件。试验将新鲜莲藕加工成全藕粉,可有效保留莲藕的营养成分,为莲藕采后贮藏和加工提供理论依据。

关键词: 莲藕 热泵干燥 全藕粉 感官评价

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莲藕收获机械研究现状及发展趋势

《农业装备与车辆工程 》 2023

摘要:莲藕是我国产量和种植面积最大的水生蔬菜品种,目前,收获环节主要以人工铲挖和水冲为主,工作环境恶劣,效率低,成本高,严重制约了莲藕产业的发展。对国内外莲藕收获机械进行了总结,阐述了莲藕收获机械的工作原理、功能特点,并提出了莲藕收获机械的发展方向,为莲藕收获技术研究与装置创新设计提供参考。

关键词: 莲藕 船式收获机 履带自走式收获机

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莲藕干物质积累与氮磷钾吸收分配特征

《北方园艺 》 2020 北大核心

摘要:以山东莲藕地方品种"齐头"为试材,采用田间池栽试验,在莲藕不同生育期动态取样,测定各器官的干物质量和氮、磷、钾养分含量,计算各生育时期养分积累量,明确莲藕干物质积累及氮、磷、钾的吸收规律,以期为黄河中下游地区莲藕合理施肥提供参考依据。结果表明:莲藕干物质积累呈"慢-快-慢"的变化趋势。膨大茎形成期是莲藕干物质积累最快的时期,积累速率为每株29.27 g·d~(-1)。根状茎膨大之前,干物质主要集中在叶片和叶柄中,膨大之后,叶片和叶柄中的营养物质逐渐向膨大茎中转移,膨大茎中干物质最终积累量占全株的66.68%。不同时期莲藕氮、磷、钾的吸收积累量不同。膨大茎形成期莲藕对氮、磷、钾的积累速率最大,分别为每株0.46、0.18、0.56 g·d~(-1),积累量分别占全生育期的49.50%、31.49%、39.56%。整个生育期莲藕氮、磷、钾吸收积累量的比例为1∶0.62∶1.53。根状茎膨大之前,莲藕氮和磷主要集中在叶片中,钾主要集中在叶柄中,之后随着地下根状茎的膨大,叶片和叶柄中的养分逐渐向地下部分转移,成熟期地下膨大茎中氮、磷和钾积累量分别占全株积累总量的71.97%、69.54%和87.89%。综上所述,莲藕前期以营养生长为主,根状茎膨大之后,以贮藏生长为主,膨大茎形成期为莲藕生长的关键时期。

关键词: 莲藕 干物质 氮磷钾 养分吸收

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山东早春大棚栽培适宜莲藕品种筛选

《山东农业科学 》 2017

摘要:莲藕是重要的水生蔬菜。为筛选适宜山东地区早春大棚栽培的莲藕品种,本研究在对品种熟性考察的基础上,对"鄂莲9号"、"鄂莲7号"、"齐头"、"东河早藕"和"苏州花藕"5个品种进行了塑料大棚栽培比较试验。综合分析各品种植株生长特性、产量和品质性状等方面可得,"鄂莲9号"和"齐头"表现优良,适宜山东地区早春大棚栽培。

关键词: 山东 莲藕 早春大棚 品种筛选

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莲藕品种资源InDel指纹图谱的构建

《长江蔬菜 》 2017

摘要:利用自主开发的莲藕高多态性In Del标记,对山东省农业科学院水生生物研究中心莲藕种质资源圃中15个代表性莲藕品种资源进行分子标记分析。结果表明,利用In D38、In D61等7对引物组合即可区分该15个品种资源,并构建了各个品种的In Del指纹图谱,为莲藕品种鉴定和育种研究提供了技术支持。

关键词: 莲藕 品种资源 In Del 指纹图谱

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济宁地区莲藕延迟采收试验

《长江蔬菜 》 2015

摘要:为补充5月上旬至6月下旬市场上鲜藕供应"空缺",实现莲藕周年供应,提高莲藕种植效益,开展了莲藕延迟采收试验、示范和推广探索,取得了铺草镇压覆膜法、药剂处理方法和风障地膜法3种成功模式。其中风障地膜法,延迟采收效果适中,操作简便,成本低廉,当前在济宁地区较受欢迎,应用前景广阔。

关键词: 莲藕 延迟采收 技术 济宁地区

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莲藕根状茎膨大机理及其影响因素的研究进展

《山东农业科学 》 2013

摘要:本文主要从莲藕根状茎形态解剖学、形态建成及同化产物变化动态、内源激素对膨大过程的调控和重金属胁迫对根状茎膨大的影响四方面综述了近年来国内外在莲藕根状茎膨大机理方面的研究进展.针对该领域当前的研究现状,提出应加强莲藕根状茎膨大外界因素的研究,并指出了下一步亟需开展的工作.

关键词: 莲藕 根状茎 膨大 机理 研究进展

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