资源类型
收录级别
年份
期刊名称
关键词
显示更多
作者
机构
时间
贾凤娟; 弓志青; 崔文甲; 王延圣; 王文亮; 《农产品加工 》 2017
摘要：为开发一种蜂蜜银耳茶饮料,以银耳、绿茶和蜂蜜等为原料,以感官评分为指标,通过单因素试验和正交试验设计的方法优化了蜂蜜银耳茶饮料的配方为蜂蜜添加量1.5%,银耳添加量2.5%,茶提取液添加量10%,白砂糖添加量3.5%,CMC-Na添加量0.10%,琼脂添加量0.15%。在此配方条件下制得的蜂蜜银耳茶饮料味觉丰富、润滑爽口,具有蜂蜜和绿茶特有的香味。
关键词： 蜂蜜 银耳 绿茶 饮料 工艺
田丽丽; 宋鲁彬; 姚元涛; 《广东茶业 》 2009
摘要：本文分别对绿茶的保健作用及保健品的开发做了简单概述。
关键词： 绿茶 保健作用 保健品
首页上一页1下一页尾页
匿名：登录
