短枝红富士苹果生长期果实套袋对采后贮藏品质的影响

王少敏; 高华君; 魏立华; 刘嘉芬; 刘寄明; 《果树科学 》 2000 北大核心 CSCD

摘要：以不套袋果实为对照，研究了套袋短枝红富士贮藏期间主要品质指标的变化规律。结果表明：套袋果与不套袋果具有相同的变化趋势，套袋果变化幅度较不套袋果明显；贮藏后期套袋果较不套袋果可滴定酸含量降低幅度小，可溶性固形物含量降低幅度稍大。

关键词： 短枝红富士 套袋 贮藏 可溶性固形物