文献类型： 中文期刊
作者： 王少敏 1 ; 高华君 1 ; 魏立华 2 ; 刘嘉芬 1 ; 刘寄明 1 ;
作者机构： 1.山东省果树研究所
2.河南省商水县林业局
关键词： 短枝红富士;套袋;贮藏;可溶性固形物
期刊名称： 果树科学
ISSN： 1001-7364
年卷期： 2000 年 17 卷 03 期
页码： 181-184
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 以不套袋果实为对照，研究了套袋短枝红富士贮藏期间主要品质指标的变化规律。结果表明：套袋果与不套袋果具有相同的变化趋势，套袋果变化幅度较不套袋果明显；贮藏后期套袋果较不套袋果可滴定酸含量降低幅度小，可溶性固形物含量降低幅度稍大。
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