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资源类型

  • 中文期刊 (1 )

收录级别

  • CSCD (1)
  • 北大核心(1)

年份

  • 1999 (1)

期刊名称

  • 中国南方果树 (1)

关键词

  • 加工产品 (1)
  • 杀菌处理 (1)
  • 果肉饮料 (1)
  • 芒果 (1)
  • 贮藏 (1)

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作者

  • 廖小军 (1)
  • 辛力 (1)

机构

  • 中国农业大学食品科学与营养工程学院 (1)
  • 山东省果树研究所 (1)
科研产出

关键词

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词
排序方式：

时间

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
资源类型: 中文期刊
关键词:杀菌处理(模糊匹配)
共1条记录
均质压力与杀菌处理对芒果果肉饮料理化性质的影响

《中国南方果树 》 1999 北大核心 CSCD

关键词： 芒果 贮藏 加工产品 果肉饮料 杀菌处理

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