科研产出
黄河三角洲盐渍化农田不同轮作方式对土壤理化性质和小麦产量的影响
《山东农业科学 》 2020
摘要：本试验设置4种不同轮作方式(小麦-玉米、小麦-田菁、小麦+牛粪堆肥+5‰菌剂和小麦-玉米+改良剂)处理,研究其对黄河三角洲盐渍化农田土壤养分有效性和小麦产量的影响.结果表明,轮作措施显著影响盐渍化农田土壤理化性质和小麦产量.与其它轮作方式相比,玉米季牛粪堆肥处理能够显著提高表层土壤有机碳、有效磷和速效钾等养分含量,并提高土壤大颗粒团聚体分布比例,显著提高小麦产量;玉米季种植田菁能够有效提高根层土壤氮素有效性,对其它土壤养分有效性和小麦产量均无显著提升作用;小麦种植前施用改良剂对土壤养分有效性和小麦产量均无显著正效应.种植田菁和施用改良剂均不利于大颗粒团聚体的形成,不利于土壤理化性质的提升.综合来看,玉米季牛粪堆肥处理提高小麦产量和提升土壤理化性质效果最佳.本研究为两年试验数据,随试验年限延长,其效果可能会发生变化,因此盐渍化农田轮作方式对土壤理化性质和小麦产量的影响尚需进一步研究.
关键词： 盐渍化农田 轮作方式 牛粪 改良剂 土壤氧分有效性 小麦产量
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不同改良剂对酸化土壤花生钙素吸收利用及生长发育的影响
《核农学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为明确改良剂对酸化土壤生境及花生钙营养的调控效应,大田条件下,以不加改良剂为对照,研究石灰、硅钙肥、生物有机肥及生物炭4种土壤改良剂对酸化土壤花生植株钙吸收、利用及生育的影响。结果表明,石灰、硅钙肥及生物有机肥均能显著提高土壤全钙及有效钙含量,较对照分别增加17.0%~25.0%和116.7%~186.8%。上述3种改良剂均可显著提高植株钙的吸收与利用,其中植株钙含量和籽仁钙积累量较对照分别增加13.5%~22.3%和179.9%~478.2%,而对无经济价值器官(针壳和营养体)的钙积累量无显著影响,钙收获指数和钙利用效率较对照分别增加28.6%~78.3%和51.0~81.7%。石灰、硅钙肥及生物有机肥均能有效控制花生植株冗余生长、促进籽仁发育,营养体、针壳干重及荚果空瘪率下降,籽仁干重和荚果出仁率升高;荚果产量较对照分别增加61.3%、42.4%和49.4%。土壤钙含量(全量及有效态)、植株钙含量、籽仁钙积累量、钙利用效率及钙收获指数与荚果产量呈显著或极显著正相关。综上,石灰、硅钙肥和生物有机肥是较为理想的花生酸化土壤改良剂,而生物炭对上述各项指标无显著影响,且与对照差异不大。本研究为酸化土壤花生高产高效栽培提供了理论依据。
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适合糖尿病患者食用的高粱馒头改良剂的研究
《食品科技 》 2017 北大核心
摘要：为了改善高粱馒头的品质,以α-淀粉酶、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、黄原胶和酵母4种品质改良剂为研究对象,研究高粱馒头品质改良剂的配方以提高高粱馒头的品质。正交试验结果表明:以高粱粉和小麦粉为原料,高粱馒头品质改良剂的最佳配方为α-淀粉酶30 mg/kg,CMC-Na0.08%,黄原胶0.3%,酵母0.6%。验证试验表明,高粱馒头品质改良剂可显著增加高粱馒头水分含量,降低馒头硬度和咀嚼度,提高馒头的弹性,在此条件下高粱馒头感官评分为85.43,与理论预测值吻合,其感官评分显著高于未添加品质改良剂的高粱馒头,说明添加该品质改良剂效果显著。
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