您好，欢迎访问山东省农业科学院文献资源数据库平台

超微粉碎技术在中低档茶叶食品开发中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 祁国栋 1 ; 张炳文 2 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院作物研究所

2.济南大学食品科学与营养系

关键词： 茶叶;超微粉碎

期刊名称： 农业工程技术(农产品加工业)

ISSN： 1673-5404

年卷期： 2008 年 09 期

页码： 33-35

摘要： 利用微波与超微粉碎技术,得到可广泛应用在食品加工中的超微茶粉。为充分发挥茶叶的功能保健价值起到积极的促进作用。

  • 相关文献

[1]中药的超微细胞破壁粉碎技术. 郝征红,张炳文. 2003

[2]超微细粉碎技术对糯玉米粉加工特性影响的研究. 祁国栋,张炳文,王运广,卜德强,徐秋萍. 2008

[3]超微粉碎技术在可食与药用动物资源开发中的应用. 张炳文 ,郝征红. 2004

[4]超微粉碎与微波辅助酶法提取玉米黄色素工艺优化. 李晓玲,陈相艳,王文亮,徐同成,弓志青. 2014

[5]超声联合超微粉碎法提取金针菇多糖新探究. 张圣杰,陈相艳,李文香,王文亮,弓志青. 2014

[6]立式机械冲击式超微粉碎机分级结构的改进设计. 武文璇,于贤龙,张宗超,李青,孙庆运,赵峰,贾振超. 2023

[7]超微粉碎对酶解玉米秸杆粉纤维的影响研究. 陈军,赵晓燕,王宪昌,张文玲,彭晓蓓. 2014

[8]超微粉砰与微波辅助酶法提取玉米黄色素工艺优化. 李晓玲,陈相艳,王文亮,徐同成,弓志青,王世清. 2014

[9]超微粉碎辅助超声-微波法提取玉米黄色素. 李晓玲,陈相艳,王文亮,徐同成,王世清,石贤权. 2014

[10]超微粉碎对当归物理化学特性影响的研究. 赵晓燕,杨连威,杨玉芬,盖国胜. 2010

[11]西玛津在茶叶及土壤中的残留与安全性评价. 宋国春,李瑞娟,刘同金,杨万海,岳凤荣,张君亭,于建垒. 2017

[12]辐照对茶叶中菊酯类农药的降解及品质影响研究. 伍玲,陈春,陈浩,黄敏,杜晓颖,谢艳,王艳,高鹏,雷庆,周虹,罗玲. 2010

[13]茶叶感官审评研究进展. 刘腾飞,田丽丽,姚元涛,贾厚振,王长君. 2014

[14]茶叶烘干除渣系统研究与设计. 李震,杨硕林,乔文德. 2021

[15]茶叶中硫丹及硫丹硫酸酯的ELISA快速测定. 吕潇,任凤山,王文博,杜红霞,李慧冬,丁蕊艳,朱端卫,LEE Nanju A,SHEILD Ross,KENNEDY Ivan R. 2006

[16]UPLC-MS/MS法分析茶叶中的灭多威农药残留. 雷绍荣,仲伶俐,胡莉,梁立,毛建霏. 2012

[17]几种绿茶中氨基酸含量分析. 张丽华,王文正,黎秀卿. 1998

[18]外源单宁酸对茶叶中农药胁迫作用的缓解效应. 刘尚可,王越,潘灿平,贾厚振,刘铭钰,邹楠. 2021

[19]GC-MS法测定茶叶中的有机磷残留. 党富民,谢勇,向晓黎,方婷婷,罗力力. 2014

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：山东省农业科学院文献资源数据库平台

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台