文献类型： 中文期刊
作者： 付成平 1 ; 欧阳华学 1 ; 胡莉 1 ;
作者机构： 1.农业部食品质量监督检验测试中心
关键词： 高效液相色谱;SNAP快速检测;黄曲霉毒素M1;牛奶
期刊名称： 西南农业学报
ISSN： 1001-4829
年卷期： 2009 年 22 卷 05 期
页码： 1435-1438
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 用SNAP快速检测法与高效液相色谱法对牛奶样品中黄曲霉毒素M1的检测,首先运用SNAP快速法对牛奶样品中的黄曲霉毒素M1进行初筛,其中的阳性样品通过免疫亲和层析柱净化,并用带荧光检测器的高效液相色谱仪进行定性定量检测,从而比较SNAP快速法与高效液相色谱法之间的差异性及相关性。通过比较,SNAP快速法虽然简单、快捷,但检测结果有假阳性现象;液相色谱法前处理、分析过程较复杂,但灵敏度高,检测限低,回收率及线性关系好,结果准确可靠。
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