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超临界CO_2萃取葡萄籽油工艺研究

文献类型： 中文期刊

作者： 李彦奎 1 ; 蒋锡龙 1 ; 魏彦锋 1 ; 李振坤 1 ; 张晶莹 1 ; 胡文效 1 ;

作者机构： 1.山东省葡萄研究院

关键词： 超临界CO2萃取技术;葡萄籽;葡萄籽油;提取工艺

期刊名称： 中外葡萄与葡萄酒

ISSN： 1004-7360

年卷期： 2013 年 05 期

页码： 31-34

摘要： 以葡萄籽为原料,通过正交实验优化了超临界CO2技术萃取葡萄籽油的工艺,确定最佳萃取条件为:萃取压力30 MPa,萃取温度45℃,萃取时间为60 min。在该条件下葡萄籽油得率不低于16%,而且整个过程不使用有机溶剂,保证萃取的葡萄籽油的纯天然性质。

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