文献类型： 中文期刊

作者： 黄静 ¹ ; 刘霄悦 ¹ ; 张建成 ² ; 张初署 ² ; 唐月异 ² ; 王冕 ² ; 朱立飞 ² ;

作者机构： 1.辽宁工程技术大学

2.山东省花生研究所

关键词： 碳素纳米材料;黄曲霉毒素;吸附过程;吸附机理;

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 2022 年 002 期

页码： 539-548

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 黄曲霉毒素B₁（AFB₁）对人体有较强的毒性，因此脱除食品中的AFB₁具有重要意义。为了探究碳素纳米材料对AFB₁的吸附机理，研究石墨、石墨烯、氧化石墨烯对AFB₁的吸附，建立等温吸附曲线，进行吸附动力学、热力学分析，结合结构表征，探究其吸附过程，并用这3种碳素纳米材料脱除食品（食用醋、花生奶、花生油）中的AFB₁。结果表明，3种碳素纳米材料对AFB₁的吸附过程均符合Freundlich模型（R~2为0.944 1～0.988 5）、准二级动力学模型（R~2为0.973 5～0.997 2）,吸附以多分子层化学吸附为主。吸附过程均为自发放热过程，温度会影响碳素纳米材料的吸附能力，在25～45℃条件下，温度升高不利于吸附进行。3种碳素纳米材料对AFB₁均具有较强的吸附能力，综合考虑，石墨烯的吸附能力最强，可有效脱除食品（食用醋、花生奶、花生油）中的AFB₁。本研究系统探究碳素纳米材料对AFB₁的吸附过程和吸附机理，可为碳素纳米材料用于脱除食品中的AFB₁提供理论、技术支持。