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南繁气候条件下杂交水稻品质状况分析

文献类型： 中文期刊

作者： 汪莲爱 1 ; 袁潜华 2 ; 曹兵 3 ; 严定平 2 ; 况坝根 3 ;

作者机构： 1.农业部食品质量监督检验测试中心

2.海南大学生命科学与农学院

3.三亚市南繁科学技术研究院

关键词： 杂交水稻;南繁气候;品质分析

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2007 年 46 卷 05 期

页码： 37-39

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过对国家"863"杂交水稻与转基因植物海南研究开发基地种植的164份杂交水稻新组合米质的测试分析,对南繁气候条件下杂交水稻品质进行了评价。结果表明,大部分杂交水稻的直链淀粉含量、胶稠度和糊化温度已经达到国标优质稻谷的指标要求,两系杂交稻品质优于三系杂交稻。目前杂交水稻品质的主要问题是进一步提高整精米率、降低垩白率;通过与国家标准和农业行业标准进行比较,提出了杂交水稻品质改良的建议。

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