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轻断食对人体健康的影响研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 封铧 1 ; 王璇 1 ; 李德文 2 ; 邱斌 1 ; 黄凤洪 1 ; 徐同成 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院农产品研究所山东省特殊医学用途配方食品工程技术研究中心山东省农产品精深加工技术重点实验室农业部新食品资源加工重点实验室

2.济南市全福办事处农科院社区卫生服务站

关键词： 轻断食;饮食控制;健康

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2020 年 41 卷 020 期

页码： 351-355,360

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 轻断食是近年来较为流行的饮食控制方式,对人体健康具有积极的作用.本文综述了轻断食饮食方式对人体减肥减重、调节血糖及血脂、延缓机体衰老、调节肠道微生物群和其他方面的影响,但目前轻断食的研究具有一定的局限性,存在研究周期较短、研究者和受试者的依从性管理不够完善、数据相对较少且不完全准确等问题,本文针对存在的问题进行了分析和展望,为进一步研究轻断食方式是否会给人体健康带来长期的积极影响提供参考.

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[3]花生与人体健康. 王传堂,徐建芝,牛振荣. 2002

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