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• 真空贴体和高氧气调包装对冷鲜猪肉贮藏期品质和微生物的影响

  作者：李香远;费智国;杨硕;王钰;张琳;吴家强;丁志勇;于江;任素芳;毛衍伟

  关键词：冷鲜猪肉;真空贴体包装;高氧气调包装;微生物多样性;肉品品质

• 非洲猪瘟病毒p22蛋白单克隆抗体的制备及鉴定

  作者：矫健;李建达;韩先杰;张琳;张玉玉;任素芳;刘飞;陈智;Nataliia Hrabchenko;张文娟;于江;吴家强

  关键词：非洲猪瘟病毒;p22蛋白;单克隆抗体;原核表达

• 饲粮中添加维生素E和酵母硒对肉兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质和抗氧化性能的影响

  作者：刘公言;白莉雅;孙海涛;李明勇;刘曼;刘策;姜文学;杨丽萍;王文志;王鹏;高淑霞

  关键词：维生素E;酵母硒;闽西南黑兔;生长性能;肌肉品质;抗氧化性能

• 猪链球菌和猪多杀性巴氏杆菌多重实时荧光PCR方法的建立

  作者：刘艳艳;吕婷婷;吴家强;刘飞;任素芳;张玉玉;郝小静;蒋皓静;李华;于江

  关键词：猪链球菌（SS）;猪多杀性巴氏杆菌（Pm）;多重实时荧光定量PCR

• 猪链球菌2型分离鉴定及其对小鼠的致病性分析

  作者：刘娜;于江;李建达;张玉玉;杨灵芝;任素芳;丛雁芳;郭立辉;陈智;吕婷婷;安利国;吴家强

  关键词：猪链球菌2型;分离鉴定;小鼠;致病性

• 新城疫强毒特异性反转录荧光定量PCR检测方法的建立与应用

  作者：徐敏丽;于江;逯璐;张玉玉;任素芳;陈智;孙文博;郭立辉;吴家强;张琳

  关键词：新城疫病毒;强毒;反转录荧光定量PCR;监测

• 闽西南黑兔与新西兰白兔的屠宰性能及肉品质研究

  作者：刘策;孙海涛;白莉雅;杨丽萍;姜文学;王文志;刘公言;高淑霞

  关键词：闽西南黑兔;新西兰白兔;屠宰性能;脂肪沉积;肌肉色泽