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富集α-亚麻酸和维生素E的油菜花粉超临界CO_2萃取条件优化

文献类型: 中文期刊

作者: 张健 1 ; 邓立刚 2 ; 耿越 1 ;

作者机构: 1.山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系

2.山东省农业科学院中心实验室

关键词: 油菜花粉;超临界CO2萃取;分离条件;α-亚麻酸;维生素E

期刊名称: 中国食品学报

ISSN: 1009-7848

年卷期: 2007 年 7 卷 02 期

页码: 59-64

摘要: 目的:探明分离参数对油菜花粉超临界CO2萃取物分离比的影响,获得具有较高分离比,同时富集α-亚麻酸和维生素E的最佳分离条件。方法:选取分离釜1压力、分离釜1温度和分离釜2温度3个因素,利用正交表L9(34)进行正交试验,对试验结果进行直观分析及方差分析,得到合适的分离条件。利用GC-MS和HPLC分别测定萃取物中α-亚麻酸和VE的含量,并以此为参照确定最佳分离条件。结果:分离釜1压力对萃取物分离比有显著影响,最佳分离条件为:分离釜1压力7MPa,分离釜1温度60℃,分离釜2温度40℃。结论:调节分离参数,可以获得既具有较高分离比,又能富集α-亚麻酸和VE的最佳分离条件。

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