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食品中苯甲酸(苯甲酸钠)分析方法的改进

文献类型: 中文期刊

作者: 张卉 1 ; 吕潇 1 ; 王文博 1 ;

作者机构: 1.山东省农科院中心实验室

期刊名称: 食品科学

ISSN: 10026630

年卷期: 1996 年 17 卷 06 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 食品中苯甲酸(苯甲酸钠)分析方法的改进张卉,吕潇,王文博山东省农科院中心实验室250100苯甲酸(苯甲酸钠)是我国食品、饮料和调料中最常用的防腐剂之一,但过多地使用对人体造成危害。因此快速准确地测定其在食品中的含量,确保食品的安全和消费者的利益已成为...

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