文献类型: 中文期刊
作者: 邬元娟 1 ; 岳晖 1 ; 王文正 1 ; 汝医 1 ;
作者机构: 1.山东省农业科学院中心实验室
关键词: 花生四烯酸;多不饱和脂肪酸;婴幼儿;生理保健
期刊名称: 中国食物与营养
ISSN: 1006-9577
年卷期: 2005 年 08 期
页码: 48-49
摘要: 介绍了花生四烯酸(AA)作为人体必需脂肪酸对人体健康,尤其对婴幼儿生长发育中的重要作用,并简要介绍了AA对婴幼儿视力、智力发育、生长发育、行为等几方面的作用。
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[1]花生四烯酸分离纯化方法的研究. 杨庆利,张群,禹山林. 2008
[2]决定花生籽粒油酸与亚油酸含量的关键酶—Δ~(12)-油酸脱氢酶. 张小茜,单雷,毕玉平,李长生. 2008
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