芸薹素内酯在巨峰葡萄上的应用试验

孙瑞红; 李爱华; 张洪印; 苗建平; 《江苏农业科学 》 2006 北大核心

摘要：选择两种生长和管理情况不同的葡萄园,于巨峰葡萄开花前后连续3次喷洒0．002%芸薹素内酯水剂1000、3000、5000倍液。试验结果表明,芸薹素内酯在树势较弱的葡萄上使用后,坐果率明显提高,但小粒果严重,不适宜使用。在生长旺盛和管理水平高的葡萄上使用,芸薹素内酯能促进果粒膨大,提高果实固性物和总糖含量。芸薹素内酯对葡萄果形和果核没有影响。

关键词： 芸薹素内酯 葡萄 坐果率 品质

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不同钾肥品种及用量对香瓜产量和品质的影响

崔荣宗; 杨果; 李彦; 魏建林; 姜国志; 《山东农业科学 》 2006

摘要：对山东大棚香瓜栽培进行了不同钾肥品种及用量试验。结果表明,香瓜适宜的钾肥用量为337.5 kg/hm2,氯化钾、硫酸钾增产效果均明显,硫酸钾效果优于氯化钾。香瓜品质分析表明,施用钾肥可明显提高香瓜品质,VC含量随钾肥用量增加而增加,硫酸钾效果优于同量氯化钾;施用钾肥亦可增加香瓜还原糖含量,以施用337.5 kg/hm2氧化钾效果最好,氯化钾效果略好于硫酸钾。

关键词： 香瓜 钾肥 不同用量 不同品种 产量 品质

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黄瓜果实发育过程中特征芳香物质及相关因素的变化

刘春香; 何启伟; 艾希珍; 《中国蔬菜 》 2006 北大核心

摘要：对发育3、6、9、12和15d的黄瓜果实的芳香物质及芳香物质形成前体和主要酶类进行了测定,并且对各时期果实的含糖量、果皮硬度两个因素进行了分析。结果表明:发育6d的果实含糖量和脂肪酸氢过氧化物裂解酶(HPL)活性达到高峰;发育12d时,反,顺-2,6-壬二烯醛和反-2-壬烯醛含量同时达到最高值。果实硬度和脂氧合酶(LOX)活力随着发育天数的增加而增加,而脂肪酸前体亚麻酸含量则随着果实发育逐渐降低。

关键词： 黄瓜 发育 品质 芳香物质

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山东大豆品种资源农艺性状及品质概况分析

张礼凤; 李伟; 徐冉; 戴海英; 王彩洁; 《华北农学报 》 2006 北大核心 CSCD

摘要：对1 069份大豆品种资源的农艺性状及品质概况进行了分析。结果表明山东省大豆品种中黄豆资源丰富,且生育期、株高、百粒重等农艺性状变幅大,选择范围广。在品质方面,蛋白质含量≥40%的品种989份,占92.52%,为我省培育高蛋白大豆品种提供了充足的原始材料。对蛋白质含量≥45%的164份品种进行各性状间相关性分析证明,高油、高蛋白育种在后代选择中紫花品种蛋白高于白花品种,百粒重大的品种含油量高。

关键词： 山东 大豆 品种资源 农艺性状 品质

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早熟优质小型西瓜新品种及其早春棚室栽培

焦自高; 王崇启; 董玉梅; 《农业知识 》 2006

关键词： 含糖量 新品种 果实成熟 千克 小型西瓜 硫酸钾 早熟 优质 日光温室栽培 棚室栽培

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复合微生物制剂对辣椒品质及产量的影响

尤升波; 游银伟; 王翠萍; 岳寿松; 《山东科学 》 2006

摘要：研究了微生物制剂对辣椒叶片叶绿素含量、光合作用速率、气孔阻力、果实Vc含量、糖含量及产量的影响。结果表明,微生物制剂显著提高了叶片叶绿素含量和光合用速率,降低了叶片气孔阻力,显著增加了辣椒果实中Vc含量和单位面积产量。

关键词： 微生物制剂 辣椒 品质 产量

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红小豆也能做罐头

龚魁杰; 《农家女 》 2006

摘要：红小豆是一种优质的食品原料.红小豆加工可以克服季节性贮藏困难,同时又能满足人们无法直接食用的需求,产品深受都市消费群体的欢迎.

关键词： 红小豆 罐头 食品原料 消费群体 季节性 优质

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山东高粱品种资源农艺性状及营养品质分析

杨延兵; 管延安; 张华文; 李汝玉; 谭振新; 刘国贞; 《中国农学通报 》 2006

摘要：对山东省现有的1223份高粱地方品种资源的农艺性状和部分材料的抗逆性、抗病虫性以及籽粒的蛋白质含量、赖氨酸含量和单宁含量进行了分析,结果表明:农艺性状中株高以高秆品种最多,其次是特高秆品种,生育期集中在106～120d,千粒重以小粒品种和中粒品种最多,分别占34.59%、43.34%;穗长集中在20.1～35cm,穗粒重集中在30.1～70g;穗型以散穗最多,粒色以红粒为主,壳色以黑壳最多。高粱抗性中,已经鉴定的材料有2份耐盐性为1级,96.09%材料的耐盐级别为4、5级,有4份材料抗旱为1级,有2份材料对黑穗病免疫,多数材料不抗螟虫和蚜虫,但有9份材料抗螟性为1、2级;在已经测定的种质资源中有79.16%的材料蛋白质含量低于12.5%,有7份材料的蛋白质含量超过15%,有81.54%的材料赖氨酸含量在0.21%～0.40%之间,有4份材料赖氨酸含量超过0.45%,单宁平均含量0.645%,基本成正态分布,有101份材料含量低于0.1%。总之,山东省地方品种资源农艺性状、抗性、籽粒品质变异类型丰富,可以为高粱育种提供良好的种质资源。

关键词： 高粱 地方品种资源 农艺性状 抗逆性 抗病虫性 营养品质

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生态环境对小麦品质性状的影响

张梅; 隋新霞; 孙治军; 张中兰; 林芳; 《吉林农业科学 》 2006 CSCD

摘要：小麦品质是一个以加工制品衡量的复合性状。小麦蛋白质的含量和组成是小麦子粒品质性状中最为重要的因素,其中麦谷蛋白/醇溶蛋白的比例及高分子量谷蛋白亚基决定了面团的流变学特性和烘烤品质。子粒中淀粉的品质尤其直/支链淀粉的含量和比例影响到面团的性质和小麦制品尤其是蒸煮制品的品质。淀粉中的酶类和脂类对小麦品质也有影响。小麦子粒的品质表现是基因型与生态环境相互作用的结果。温度、降水和光照等生态条件均可影响小麦的品质性状。

关键词： 小麦 品质性状 生态环境

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部分CIMMYT小麦种质材料的高分子量谷蛋白亚基分析

隋新霞; 樊庆琦; 谢振义; 李根英; 黄承彦; 《麦类作物学报 》 2006 北大核心 CSCD

摘要：为了有效利用多年来引自CIMMYT的小麦种质材料,采用SDS-PAGE技术对63份CIMMYT小麦材料的高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)组成进行了分析。结果表明,参试材料中共有8种HMW-GS类型,Glu-A1位点上有Null、1、2*,以2*亚基为主要类型(占52.4%);Glu-B1位点上有7+9、7+8、17+18,以7+9为主要类型(占74.6%);Glu-D1位点上只有5+10和2+12两种类型,其中5+10亚基的频率高达77.8%,是山东近期育成小麦品种的5.85倍。CIMMYT小麦品种的亚基组合类型共有12种,其中主要亚基组合为“2*,7+9,5+10”,占39.68%。

关键词： 小麦 品质 高分子量谷蛋白亚基

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