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红小豆也能做罐头

文献类型： 中文期刊

作者： 龚魁杰 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院作物研究所

关键词： 红小豆;罐头;食品原料;消费群体;季节性;优质

期刊名称： 农家女

ISSN： 1004-7522

年卷期： 2006 年 000 卷 007 期

页码： 57

摘要： 红小豆是一种优质的食品原料.红小豆加工可以克服季节性贮藏困难,同时又能满足人们无法直接食用的需求,产品深受都市消费群体的欢迎.

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