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资源类型: 中文期刊
关键词:质量安全(模糊匹配)
共33条记录
我国城郊地区农用地重金属污染与农产品质量安全

《中国食物与营养 》 2010

摘要:本文综合分析了我国城郊地区农业生产的特点、土壤重金属污染现状和重金属污染物的主要来源,提出了加强管理、预防重金属污染和确保城郊农产品质量安全的措施。

关键词: 城郊地区 重金属污染 农产品 质量安全

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推行安全生产技术 提高农产品质量

《农产品加工 》 2010

摘要:民以食为天,食以安为先。面对多年来单一追求农作物产量和农业分散经营引起的土壤环境恶化、农产品质量安全受到威胁、农业收入难以提高的现状,如何加大农产品安全生产技术科研和推广力度,全面提升农产品质量已迫在眉睫。文章在系统阐述农产品安全技术的基本要求和国内外发展现状及趋势的基础上,从加大科研力度、提高农民意识以及增强政策支持力度等方面,提出了大力推广农产品安全技术、全面提升农产品质量的措施,为助推农村经济发展提供产业保障。

关键词: 农产品 质量安全 保障体系

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双孢蘑菇栽培质量安全调查与分析

《山东农业科学 》 2010

摘要:双孢蘑菇是一种美味的营养保健食品,其食用安全问题引起人们广泛关注。本文对邹城市双孢蘑菇的生产原料和产品的有害重金属和农药残留进行了调查与分析。结果表明,双孢蘑菇子实体中重金属和农药残留都未超过国家标准,产品质量比较安全。栽培原料中秸秆和水的重金属含量少,牛粪和覆土重金属含量较高,是重金属的主要来源。双孢蘑菇原料中农残极少,只在覆土中检测到部分杀虫农药,出菇管理过程中农药的选用和使用方法是控制农药残留的关键控制点。

关键词: 双孢蘑菇 质量安全 重金属 农药残留

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