科研产出
基因型与环境对小麦品质性状的影响
《山东农业科学 》 2002
摘要：研究了 10 4个小麦品种 (系 )的 14个品质性状在 4种生态环境条件下的表现。结果表明 ,所有性状基因型间的差异达到极显著水平 ,13个性状的年份差异、10个性状的地点差异、6个性状的基因型×年份互作差异及 3个性状的基因型×地点互作差异均达到极显著或显著水平。除蛋白质含量和湿面筋含量的基因型变异小于环境变异外 ,其余 12个品质性状的基因型变异均大于环境变异 ,拉伸阻力受环境影响较小 ;气候因素较土壤条件对小麦品质的影响大。小麦灌浆期间相对较高的温度有利于蛋白质 (面筋 )数量的增加 ,而不利于蛋白质质量 (面筋强度 )的提高 ,反之 ,则有利于蛋白质质量的提高 ,而不利于蛋白质数量的增加
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山东省不同生态区域花生种植方式综合评价研究
《花生学报 》 2002
摘要：大田试验表明,在小麦花生两熟制栽培中,不同种植方式的小麦产量基本随小麦行距的增加而降低,无论鲁东、鲁西,小麦产量均以畦田麦最高,大垄宽幅麦最低。除春花生外,花生产量大垄宽幅麦套种最高,一般等行麦套种(鲁东)和畦田麦夏直播(鲁西)最低;不同种植方式小麦、花生单作经济效益高低与各自的产量表现一致。在鲁东,全年效益大垄宽幅麦套种最高,达到15921.0元/hm2,一般等行麦套种最低,在12000元/hm2以下。在鲁西,小垄宽幅麦套种和一般等行麦套种效益较高,在16000元/hm2以上,春花生最低;不同种植方式前茬小麦单季光能利用率高低与产量水平一致,畦田麦达到了1.6%以上。花生单作光能利用率明显高于小麦,且并不与产量表现完全一致。鲁东春播最高,达到了2.23%,大垄宽幅麦和夏直播次之,达到了2%左右。鲁西夏直播最高,达到了2.28%,春花生次之,达到了2.22%。全年光能利用率,鲁东畦田麦夏直播最高,鲁西小垄宽幅麦套种最高,此两种方式光能利用率均在1.8%以上。春花生全年光能利用率最低,约为1%。综合本研究结果,大垄宽幅麦套种、畦田麦夏直播和春花生为鲁东较为适宜的种植方式;小垄宽幅麦套种、畦田麦夏直播为鲁西较为适宜的种植方式,除非旱薄地鲁西一般不宜采用春播方式。
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群体调控与氮肥运筹对强筋小麦济南17号产量和品质的影响
《麦类作物学报 》 2002 CSCD
摘要：以强筋小麦济南 17号为试验材料 ,选择不同气候、生态条件和地力水平的菏泽市牡丹区和陵县研究播种期、播种量以及氮肥应用对小麦产量和品质的影响。结果表明 ,氮肥的施用时期和施用水平对多项品质性状都有影响。在追肥期的对比研究中 ,起身期追肥产量和有关品质指标都较低 ,综合品质差 ;拔节期以后施肥可有效地提高产量 ,并对改善品质有重要的促进作用。拔节期和孕穗期两次追肥对提高蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀值以及面团稳定时间等具有明显的效果。在氮肥用量上 ,各项品质性状均以 75kg/hm2 的纯N处理最差 ,而在 15 0～ 30 0kg/hm2 范围内有利于提高综合品质。通过群体的调控 ,不仅对群体LAI、单位面积穗数、产量有重要影响 ,而且对品质指标如籽粒容重、蛋白质含量、湿面筋含量和面团稳定时间均有显著的作用。济南 17号小麦优质栽培的适宜播种期范围为 9月 2 8日～ 10月 14日 ,最佳基本苗范围为 15 0× 10 4/hm2 ～ 2 2 5× 10 4/hm2 。具有耐大群体的特点 ,但不宜晚播 ,适宜在高肥地力条件下种植
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山东省“九五”期间小麦科技进展及“十五”科研与生产建议
《山东农业科学 》 2001
摘要：本文总结了山东省“九五”期间小麦科研取得的主要成就 :常规育种得到充实、更新、丰富和发展 ,并与生物技术相结合 ;引进了较多数量的种质资源 ,进行评价和改良 ,在育种工作中起到重要作用 ;育成一批高产、抗病、抗倒、优质特点突出的品种。水浇地超高产栽培和旱地高产栽培理论与技术研究取得丰硕成果 ,节水节肥高效栽培理论与技术研究有较大进展 ,进行了优质强筋小麦种植区划和优质栽培技术的研究。本文还探讨了“十五”期间在种植业结构调整的新形势下 ,小麦育种栽培研究和生产的主要方向和内容
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有机肥对济旱197开花后营养体内同化物积累运转及产量的影响
《麦类作物学报 》 2001 CSCD
摘要：通过田间小区试验 ,研究了在灌溉条件下不同有机肥水平对冬小麦新品种济旱 197开花后营养体内同化物积累、运转和产量的影响。结果表明 ,开花后同一天 ,冬小麦同化物的积累量随有机肥水平提高而增加 ;增施有机肥有利于穗部营养体和倒 1节间同化物向籽粒输出 ,籽粒的灌浆速率增大 ,千粒重增加 ,从而使产量提高 ;在本试验条件下 ,30 m3/ hm2 的有机肥处理营养器官中同化物向籽粒的输出量最大。试验结果对冬小麦生产实践中确定合理的有机肥使用量有重要的参考价值
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群体调控对济南17号小麦品质的影响
《山东农业科学 》 2001
摘要：以面包强筋小麦济南 1 7号为试验材料 ,选择我省不同气候、生态、地力水平都有较大差异的陵县和菏泽市牡丹区研究播种期和基本苗对济南 1 7号小麦品质性状的影响。结果表明 :通过不同的播种期和基本苗调控群体 ,对籽粒容重和蛋白质质量参数 (面团稳定时间和沉降值等 )的影响较大 ,而对蛋白质的数量参数 (蛋白质含量、湿面筋含量等 )作用较小。济南 1 7号小麦优质栽培的适宜播种期为 9月 2 8日～ 1 0月 1 4日 ,最佳基本苗为每公顷 1 50×1 0 4 ～ 2 2 5× 1 0 4 。
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小麦面条加工品质研究进展
《麦类作物学报 》 2001 CSCD
摘要：本文从面条煮面品质鉴定方法、面条品质与小麦 (面粉 )品质的关系和小麦面条品质遗传改良等方面阐述了国内外小麦面条加工品质研究进展。面粉的理化特性对各类面条品质均有重要影响。对日本式加盐白面条而言 ,淀粉质量较蛋白质 (面筋 )含量与质量更为重要 ,淀粉质量对中国面条也有重要作用 ;面筋强度、淀粉糊化特性、面条色泽及其稳定性是小麦面条品质改良最基本的选择指标。自 2 0世纪 80年代以来 ,国外把面条品质遗传改良的重点放在对淀粉质量的改良上 ,把淀粉糊化峰值粘度、面粉膨胀体积、直链淀粉含量等做为日本加盐白面条品质改良的选择指标 ,利用面粉膨胀体积法、凝胶电泳法和分子标记法对育种早代材料进行面条品质鉴定筛选
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