科研产出
花生壳不溶性膳食纤维提取工艺的研究
《食品科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：为了促进花生加工副产品的高值化利用,以花生壳为原料,应用酸碱结合法制备花生壳不溶性膳食纤维。通过对碱的质量分数、碱处理温度、碱处理时间、碱用量、酸处理温度、酸处理时间与酸液用量7个影响因素进行单因素及正交试验,获得了花生壳不溶性膳食纤维的最佳工艺条件。结果表明,3g花生壳粉在碱的质量分数4%的碱液60mL、恒温水浴40℃条件下处理30min、然后用60mL酸液恒温水浴60℃处理90min,不溶性膳食纤维的提取率为86.44%,纯度为91.13%,综合得分为88.01。
全文链接
请求原文
过氧化物酶2-Cys Peroxiredoxins的研究进展
《生命科学研究 》 2010 CSCD
摘要：Peroxiredoxins是最近发现的一类过氧化物酶家族,其中的一个亚类2-Cys Peroxiredoxins具有Peroxiredoxins的典型特征,在生物体内分布广泛且含量较多,可占哺乳动物细胞可溶性蛋白的1%,且具有独特的催化活性;此外2-Cys Peroxiredoxins具有抗氧化(清除活性氧)、信号传导和分子伴侣的功能,对生物体正常的生命活动起重要作用.
关键词： 2-Cys Peroxiredoxins 抗氧化 信号传导 分子伴侣 催化机制
全文链接
请求原文
黄淮海糯玉米育种研究进展分析
《玉米科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：通过对2005～2008年黄淮海地区糯玉米区试结果的分析,从参试品种的数量、来源、品质、产量和抗病虫能力方面,探讨糯玉米的研究进展、存在问题及发展对策。
全文链接
请求原文
不同磷效率基因型油菜对低磷胁迫的生理响应
《中国油料作物学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：磷高效油菜品种(中油821,Z821)和磷低效品系(W182)在低磷胁迫条件下过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、脯氨酸、丙二醛(MDA)、可溶性糖、可溶性蛋白以及叶绿素含量、光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)等的变化趋势均表现一致,Z821和W182对低磷响应差异主要表现在变化幅度上。Z821植株组织中的脯氨酸、可溶性糖含量显著增加,显示体内氧清除系统活性提高,有利于减少膜脂化程度,降低磷胁迫损伤,但SOD、POD、CAT、可溶性蛋白和光合指标(Pn、Tr和Gs)变化不显著,产量和其它农艺性状也无显著变化;相反,磷低效品系W182在低磷胁迫下测定的各指标均变化显著。此外,磷低效和磷高效油菜品种(系)的类胡萝卜素、脯氨酸含量、SOD活性、Tr、Gs等以及它们的耐低磷指数差(DTLP)较大,分别达到27.7%、69.4%、45.0%、27.0%和26.0%。表明DTLP可以作为磷高效基因型油菜的评价指标。
玉米叶片基因组快速提取方法研究
《玉米科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：SSR(Simple Sequence Repeat)分子标记技术已经成为玉米常规育种某些性状辅助选择的重要手段,需要对大量个体样本进行标记分析。高效、快速提取植物组织基因组DNA是关键的技术环节。本研究以高油玉米回交世代群体25～30d单株幼叶为材料,建立以EDTA、CTAB、KCl为主要试剂,结合组织研磨棒液氮研磨为主要步骤的基因组DNA快速提取方法,并探讨了将提取的DNA应用于SSR分子标记辅助选择的可行性。
全文链接
请求原文
厚皮甜瓜(Cucumis melon)鲁厚甜2号香气成分的GC-MS分析
《果树学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：采用顶空固相微萃取方法对厚皮甜瓜鲁厚甜2号香气进行富集,经GC-MS联机检索分析,得到107种挥发性组分,初步鉴定出79种,其中酯类有29种、醇类9种、醛类6种、酮类3种、酸类4种、烷烃类20种和其他8种化合物成分。鲁厚甜2号主要香气成分有乙酸苯甲酯、n-软脂酸、2-苯基乙酸乙酯、2-甲基乙酸-1-丁醇、硬脂酸、异丙氧基氨基甲酸乙酯和乙酸己酯等,它们占峰总量的46.72%,对甜瓜的整体香气有关键性影响。
全文链接
请求原文
济南市柳树园林应用与发展对策研究
《黑龙江农业科学 》 2010 CSCD
摘要：柳树是济南市市树,在济南市园林绿化中具有独特地位。介绍了柳树的生物学特性、生态习性、园林绿化形式等,分析了近年来柳树在济南应用衰落的原因,并为柳树在济南的进一步发展提出了对策。
全文链接
请求原文
不同杏品种果实发育期间香气成分的GC-MS分析
《果树学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：采用带捕集阱的静态顶空和气相色谱—质谱联用(GC-MS)技术研究凯特、金太阳和魁金杏果实发育过程中香气成分的组成及变化。结果表明,在3个杏品种绿熟期、商熟期和完熟期共检测到香气成分56种,主要为醇类和酯类。果实的不同发育阶段,香味组分及其含量差异较大。其中绿熟期以醇类为主,商熟期和完熟期均以酯类为主。魁金杏的香气成分总含量明显高于金太阳、凯特。3个品种的酯类化合物含量较高,包括乙酸已酯、2-甲基丙酸己酯等,其含量随着果实的成熟逐渐升高。丁酸乙酯、己酸乙酯、2-甲基丙酸己酯、癸醛是杏果实的特征香气成分。
全文链接
请求原文
