科研产出
饲粮苏氨酸水平对肉鸡生长性能、血清生化指标、免疫器官指数及小肠形态发育的影响
《动物营养学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮苏氨酸水平对肉鸡生长性能、血清生化指标、免疫器官指数及小肠形态发育的影响.选取1日龄雄性爱拔益加肉用仔鸡480只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复20只.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.24%、0.45%、0.65%的苏氨酸.试验期42 d.结果显示:1)0.24%和0.65%苏氨酸添加组肉鸡21日龄体重(BW)、1~21日龄平均日增重(ADG)显著高于0.45%苏氨酸添加组(P<0.05),高于对照组(P>0.05).与对照组相比,饲粮添加0.24%和0.65%苏氨酸升高了 42日龄肉鸡BW、22~42日龄和1~42日龄的ADG和平均日采食量(ADFI)(P>0.05),添加0.45%苏氨酸降低了肉鸡1~21日龄、22~42日龄及1~42日龄的料重比(P>0.05).2)0.24%苏氨酸添加组42日龄肉鸡的胸腺指数显著高于0.45%、0.65%苏氨酸添加组(P<0.05),法氏囊指数显著高于对照组和0.45%苏氨酸添加组(P<0.05);对照组42日龄肉鸡脾脏指数显著高于0.24%、0.65%苏氨酸添加组(P<0.05).随饲粮中苏氨酸添加水平的增加,42日龄肉鸡的胸腺指数呈显著二次曲线变化(P<0.05),脾脏指数呈显著线性和二次曲线变化(P<0.05).3)21日龄肉鸡血清中免疫球蛋白(Ig)G、IgA含量随饲粮苏氨酸添加水平的增加呈显著线性和二次曲线变化(P<0.05),并在0.65%苏氨酸添加组达到最高,而0.65%和0.24%苏氨酸添加组血清中IgM含量显著高于其他2组(P<0.05);随饲粮苏氨酸添加水平的增加,42日龄肉鸡血清中IgG含量呈显著二次曲线变化(P<0.05),并在0.65%苏氨酸添加组达到对照组水平.4)与对照组相比,饲粮添加苏氨酸显著升高了 21和42日龄肉鸡血清中三碘甲状腺原氨酸、甲状腺素、胰岛素、脂联素、生长激素、胰岛素样生长因子-1、饥饿素含量(P<0.05),显著降低了血清瘦素含量(P<0.05),并呈显著线性和二次曲线变化(P<0.05).5)与对照组相比,饲粮添加0.24%苏氨酸显著增加了 21日龄肉鸡空肠绒毛高度(VH,P<0.05)和42日龄肉鸡十二指肠、空肠绒毛高度/隐窝深度(V/C,P<0.05),显著降低了21日龄肉鸡回肠V/C(P<0.05)、42日龄肉鸡十二指肠、空肠的隐窝深度(CD,P<0.05);0.65%苏氨酸添加组42日龄肉鸡空肠VH显著高于其他3组(P<0.05).综上所述,基础饲粮中适量添加苏氨酸可以提高肉鸡的生长性能,增强免疫功能,促进机体糖脂代谢和小肠形态发育.综合肉鸡生长性能和免疫功能的表现,肉鸡基础饲粮中苏氨酸最适添加水平为0.24%.
关键词： 肉鸡 苏氨酸 生长性能 免疫功能 小肠形态 营养需要
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饲粮不同生姜秸秆替代花生秧比例对莱芜黑兔生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响
《动物营养学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮不同生姜秸秆替代花生秧比例对莱芜黑兔生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响。试验选取45日龄育肥期莱芜黑兔160只,随机分为4组,饲喂分别以0（对照）、5%、10%和15%生姜秸秆粉替代花生秧粉的全价配合饲粮,每组5个重复,每个重复8只（公母各占1/2）。预试期7 d,正试期47 d。试验结束当天每个重复选取1只公兔和1只母兔屠宰,统计屠宰性能,同时采集背腰最长肌检测肌肉品质。结果表明:1)饲粮不同生姜秸秆替代花生秧比例对莱芜黑兔平均日增重无显著影响（P>0.05）,对平均日采食量和料重比有显著影响（P<0.05）;与对照组相比,15%替代组平均日采食量显著提高（P<0.05）,料重比显著降低（P<0.05）。2)饲粮不同生姜秸秆替代花生秧比例对莱芜黑兔商业胴体重、半净膛胴体重和全净膛胴体重有显著影响（P<0.05）,15%替代组的商业胴体重、半净膛胴体重和全净膛胴体重显著低于对照组（P<0.05）。3)饲粮不同生姜秸秆替代花生秧比例对莱芜黑兔肌肉肉色的红度（a*）和黄度（b*）值有显著影响（P<0.05）,15%替代组的a*和b*值显著高于对照组（P<0.05）。4)饲粮不同生姜秸秆替代花生秧比例对莱芜黑兔肌肉中粗蛋白质、烟酸和α-生育酚含量有显著影响（P<0.05）;与对照组相比,试验组肌肉中粗蛋白质、烟酸和α-生育酚含量均显著增加（P<0.05）,分别在5%、10%和5%替代组达到最大值。综上所述,饲粮中生姜秸秆替代花生秧的适宜比例对莱芜黑兔的生长性能和肌肉品质无明显不良影响,且能提高肌肉营养价值。因此,生姜秸秆可用作家兔饲料原料,但由于生姜秸秆中酸性洗涤纤维含量偏高,使用比例不宜过高,以5%～10%为宜。
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蚯蚓-蚯蚓粪复合物替代部分蛋白对快大型白羽肉鸡生产性能及免疫器官发育的影响
《家禽科学 》 2021
摘要：本试验旨在研究蚯蚓-蚯蚓粪复合物替代不同饲粮中2.36%的蛋白对大型白羽肉鸡生产性能及免疫器官发育的影响。选1日龄罗斯308肉公鸡168只,随机分成4组,设为CT1、CT2、CT3和Test组,每组设3个重复,每个重复14只,分别饲喂4种相同营养水平的不同配方日粮,饲喂3周后测定其生产性能和免疫器官指数。结果显示,各组生产性能有显著差异,Test组的体重和增重显著大于CT2、CT3组（P<0.05）,与CT1组差异不显著（P>0.05）,CT3组采食量显著小于其它组（P<0.05）,Test组的料重比显著小于CT2组（P<0.05）;法氏囊指数差异显著,Test组和T2组显著大于T1和T3组（P<0.05）。本试验结果表明,用蚯蚓-蚯蚓粪复合物部分替代饲粮中的植物性蛋白和全部替代饲粮中的鱼粉、大蠊粉能够提高肉鸡的生产性能,促进罗斯肉公鸡法氏囊的发育。
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发酵桑叶对生长育肥猪生长性能、胴体品质和肌肉营养成分的影响
《动物营养学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮中添加发酵桑叶对生长育肥猪生长性能、胴体品质和肌肉营养成分的影响。试验选择日龄相近、体重为（35.00±4.32） kg的健康"杜×长×大"商品猪96头,随机分为4组,每组4个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在生长阶段（35～70 kg）分别饲喂在基础饲粮中添加4%、8%和12%发酵桑叶的饲粮,育肥阶段（71～130 kg）分别饲喂在基础饲粮中添加12%、15%和18%发酵桑叶的饲粮。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组生长阶段和育肥阶段发酵桑叶替代豆粕的比例分别为1.0%、2.0%、3.0%和3.0%、3.8%、4.5%。试验期为128 d（生长阶段50 d,育肥阶段78 d）。结果表明:1)与对照组相比,生长阶段饲粮中添加4%、8%发酵桑叶对试验猪平均日增重（ADG）和料重比（F/G）无显著影响（P>0.05）,当添加量达到12%时,ADG极显著降低（P<0.01）;育肥阶段饲粮中添加12%发酵桑叶对ADG和F/G无显著影响（P>0.05）,当添加量达到15%和18%时,ADG极显著降低（P <0.01）;生长和育肥阶段饲粮中分别添加4%和12%发酵桑叶对试验全期ADG和F/G无显著影响（P>0.05）,当添加量分别达到8%、15%和12%、18%时,ADG均极显著降低（P<0.01）。2)与对照组相比,饲粮添加发酵桑叶对生长育肥猪胴体品质以及肌肉中粗脂肪、粗蛋白质、氨基酸和核苷酸含量均无显著影响（P>0.05）,生长阶段添加4%、育肥阶段添加12%发酵桑叶时肌肉中次黄嘌呤核苷酸含量有所增加（P>0.05）;饲粮中添加8%（生长阶段）和15%（育肥阶段）发酵桑叶时,肌肉中总脂肪酸、饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量有所降低（P>0.05）。综上所述,猪生长和育肥阶段饲粮中发酵桑叶的添加量分别以4%和12%为宜。
关键词： 生长育肥猪 发酵桑叶 生长性能 胴体品质 肌肉营养成分
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过瘤胃氨基酸对泌乳早期奶牛生产性能、乳成分和血液生化指标的影响
《中国乳业 》 2021
摘要：为研究日粮添加过瘤胃氨基酸对泌乳早期奶牛生产性能、乳成分、血液生化指标和经济效益的影响,选择96头体况良好、健康的泌乳早期荷斯坦牛,泌乳天数为（65±15）天。采用单因素随机区组试验设计,按照年龄、胎次和产奶量相近的原则,将96头奶牛随机分为对照组和试验组,每组48头。对照组为基础日粮,试验组在对照组日粮的基础上添加过瘤胃蛋氨酸（RPMet）和过瘤胃赖氨酸（RPLys）,添加量分别为18 g/头·天和35 g/头·天。结果表明,与对照组相比,添加RPMet和RPLys显著提高产奶量（P=0.034）,对干物质采食量和饲料转化率无显著影响（P>0.050）;添加RPMet和RPLys显著降低乳尿素氮含量（P=0.015）,对乳脂率有增加的趋势（P=0.096）,对乳蛋白率、乳体细胞数、乳糖率和总固形物含量无显著影响（P>0.050）;添加RPMet和RPLys显著提高血清总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）和血糖（GLU）含量,显著降低尿素氮（BUN）含量（P=0.049）,对谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、球蛋白（GLOB）、碱性磷酸酶（ALP）、甘油三酯（TG）和总胆固醇（TC）含量无显著影响（P>0.050）;添加RPMet和RPLys可提高经济效益3.60元/头·天。综上所述,日粮添加RPMet和RPLys可提高泌乳早期奶牛的产奶量,增加经济效益。
关键词： 奶牛 过瘤胃蛋氨酸（RPMet） 过瘤胃赖氨酸（RPLys） 生产性能 乳成分
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乳酸片球菌对断奶仔猪生长性能及肠道微生物的影响
《山东农业科学 》 2020
摘要：本试验旨在研究日粮中添加乳酸片球菌制剂对断奶仔猪生长性能、消化代谢及肠道菌群的影响,为乳酸片球菌在断奶仔猪生产上的应用提供科学依据。试验选用120头28日龄体重相近的健康状况良好的"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪,随机分为4组,每组3个重复,每个重复10头仔猪,对照组饲喂基础日粮,试验组Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ分别在基础日粮中添加0. 01%、0. 15%和0. 30%的乳酸片球菌制剂(乳酸片球菌≥1. 0×10~9CFU/g)。结果表明:试验组仔猪平均日增重比对照组分别提高了8. 82%、15. 06%和11. 53%,料重比分别降低了6. 77%、10. 53%和8. 27%,差异显著(P <0. 05);试验组仔猪的粗蛋白、粗纤维和磷的消化率均得到显著提高(P <0. 05)。乳酸片球菌使仔猪腹泻情况得到明显改善,试验组腹泻率显著降低(P <0. 05),比对照组降低了51. 08%、69. 09%和55. 84%,腹泻指数也显著下降(P <0. 05),肠道中有益微生物乳酸菌增多而有害微生物大肠杆菌减少。综上,乳酸片球菌能够改善断奶仔猪肠道健康,提高生长性能,日粮中乳酸片球菌的添加量以0. 15%效果最佳。
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乳酸型复合酸化剂对白羽肉鸡生长性能、养分利用率、肠道指标和鸡舍空气质量的影响
《动物营养学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饮水中添加乳酸型复合酸化剂对白羽肉鸡生长性能、养分利用率、肠道指标和鸡舍空气质量的影响。选用1日龄健康白羽肉鸡1 200只,随机分为2个组,每个组6个重复,每个重复100只。对照组饮用达标自来水;复合酸化剂组在第1周和第6周每天饮用6 h含0.15%乳酸型复合酸化剂的自来水,第2～5周的每周2、周4、周6分别饮用8 h含0.15%乳酸型复合酸化剂的自来水。试验期42 d。结果表明,与对照组相比:1)复合酸化剂极显著提高肉鸡平均日增重(P<0.01),极显著降低料重比(P<0.01)。2)复合酸化剂显著提高肉鸡饲粮中粗脂肪和粗蛋白质的表观利用率以及血清总蛋白、白蛋白含量(P<0.05),极显著降低盲肠内容物大肠杆菌数量(P<0.01)。3)复合酸化剂显著提高肉鸡十二指肠淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶活性(P<0.05);极显著提高肉鸡21日龄十二指肠、空肠和42日龄十二指肠、回肠绒毛长度(P<0.01),显著提高21日龄回肠绒毛长度和42日龄空肠绒毛长度(P<0.05),极显著提高十二指肠、空肠和回肠绒腺比(P<0.01),极显著降低21日龄十二指肠、空肠和回肠以及42日龄十二指肠、空肠隐窝深度(P<0.01);显著降低鸡舍内氨气和硫化氢浓度(P<0.05)。由此可见,饮水中添加乳酸型复合酸化剂能提高肉鸡生长性能和饲粮养分利用率,降低盲肠大肠杆菌数量,提高小肠消化酶活性,增加小肠吸收面积,降低鸡舍氨气和硫化氢浓度。
关键词： 乳酸型复合酸化剂 生长性能 养分利用率 肠道指标 鸡舍空气质量
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饲料中添加苜蓿皂苷提取物对肉牛生长性能、养分表观消化率及瘤胃发酵性能的影响
《中国饲料 》 2020 北大核心
摘要：为研究苜蓿皂苷提取物对肉牛生长性能、养分表观消化率及瘤胃发酵性能的影响,选择体重(150±4)kg健康肉犊牛60头,随机分为4组,1组为对照组饲喂基础日粮,试验2、3、4组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%的苜蓿皂苷提取物,试验期60 d.试验期结束测定其生长性能、养分表观消化率及瘤胃发酵性能指标.结果表明:(1)试验3、4组的平均日增重较1组比分别提高15.6%、13.0%(P <0.05),料重比较1组比分别降低12.9%、12.3%(P <0.05),试验2、3、4组的平均采食量均高于1组(P> 0.05);(2)试验3、4组的粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维表观消化率较1组比分别提高12.0%、11.9%、8.5%、7.4%、19.3%、17.1%(P <0.05),试验2、3、4组干物质、钙、磷表观消化率均高于1组(P>0.05);(3)试验3、4组的氨氮、总脂肪酸、微生物含量较1组比分别提高17.9%、17.3%、12.1%、11.1%、42.4%、39.1%(P<0.05),试验2、3、4组的pH、乙酸、丁酸均高于1组(P> 0.05);试验2、3、4组的丙酸均低于1组(P> 0.05).综上,不同水平的苜蓿皂苷提取物可以提高肉牛生长性能、养分表观消化率及瘤胃发酵性能,以1.0%添加为适宜.
关键词： 苜蓿皂苷提取物 肉牛 生长性能 养分表观消化率 瘤胃发酵性能
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不同水平膨化豆粕添加对肉牛生长性能、屠宰性能及肉品质影响
《中国饲料 》 2020 北大核心
摘要：为探讨不同水平膨化豆粕添加对肉牛生长性能、屠宰性能及肉品质的影响,采用单因素随机设计试验,选择日龄和体重相近、健康的肉牛45头,随机分成3组,每组3个重复,每个重复5头,1组为对照组饲喂基础日粮,试验2、3组分别用50%、100%膨化豆粕等量替代基础日粮中的豆粕,预试验7 d,试验期为56 d.试验结束后测定肉牛生长性能、屠宰性能及肉品质.结果表明:试验3组平均日增重与1组相比提高19.8%(P <0.05),试验3组料肉比与1组相比降低9.6%(P <0.05),试验2、3组的平均采食量均高于1组(P> 0.05);试验2、3组宰前活重、屠宰率均高于1组(P> 0.05),试验3组酮体重、眼肌面积与1组相比分别提高15.5%、13.3%(P <0.05);试验2、3组的失水率、嫩度、pH、粗灰分与1组相比差异性不显著(P> 0.05),试验3组粗蛋白质、粗脂肪、瘦肉率、大理花纹与1组相比分别提高18.4%、14.7%、12.7%、26.1%(P <0.05).综上,100%膨化豆粕等量替代基础日粮中的豆粕,可以提高肉牛生长性能、屠宰性能及肉品质.
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