科研产出
乙烯利和矮壮素螯合生长调节剂对谷子农艺和产量性状的影响
《山东农业科学 》 2021
摘要：为了明确乙烯利和矮壮素螯合生长调节剂在谷子生产上的抗倒丰产效应,本试验以华北夏谷主推品种济谷19为材料,研究乙烯利和矮壮素螯合剂对谷子农艺和产量性状的影响。结果表明,与对照（CK）相比,螯合生长调节剂（康丰利,KFL）显著降低济谷19的株高和重心高度,降幅分别为7.76%和11.02%;株高降低主要是由缩短茎基部第二、三、四节间长度所致,降幅分别为50.67%、37.90%和21.28%。螯合剂提高茎粗和茎秆强度,幅度分别为10.76%和63.98%,两者的提高主要是由增加茎秆机械组织厚度和表皮维管束数量所致。施用螯合剂提高叶面积指数（LAI）,其冠层的基部（0～50 cm）、中部（50～100 cm）和上部（>100 cm）分别提高18.16%、22.97%、56.71%。螯合剂显著提高旗叶的实际光化学效率（ΦPSⅡ）、荧光淬灭系数（qP）和电子传递速率（ETR）。与对照相比,施用螯合剂显著提高谷子产量,增幅为13.80%。综之,施用乙烯利和矮壮素螯合生长调节剂能显著降低谷子株高,增加谷子茎粗和茎秆强度,改善叶片荧光性能,从而提高谷子产量。该研究可为乙烯利和矮壮素螯合生长调节剂在谷子生产上的应用提供理论依据。
关键词： 谷子 乙烯利和矮壮素螯合生长调节剂 叶绿素荧光参数 抗倒伏 产量
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不同杀菌剂及其喷施次数对连作旱地花生叶斑病和产量的影响
《山东农业科学 》 2021
摘要：本研究以海花1号为材料,在连作4年花生的旱地进行试验,通过在花生生育中后期分别喷施多福、代森锰锌、阿米妙收,研究不同杀菌剂及其喷施次数对连作旱地花生叶斑病、干物质量、产量及其构成因素的影响。结果表明,喷施杀菌剂提高连作花生叶片SPAD值和叶面积指数,显著降低叶斑病病情指数,增加叶和荚果干物质量,提高植株干物质量（14.9%23.2%）、单株饱果数和百果重,增产9.3%14.8%,进而提高了收获指数。药剂喷施3次处理对叶斑病防控和增产效果优于喷施2次处理。喷施阿米妙收的花生叶斑病病情指数最低,产量较喷施多福和代森锰锌分别提高5.0%和3.6%。
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深松深度对鲁西南土壤耕层理化性状和作物产量的影响
《山东农业科学 》 2021
摘要：鲁西南地区长期单一旋耕的耕作方式,造成土壤耕层变浅、土壤紧实、地力下降、土壤养分不均衡等,严重制约作物生长和产量提高。本研究旨在探索深松耕作对冬小麦-夏玉米轮作系统土壤蓄水能力、紧实度、养分以及作物产量等的影响,以期为鲁西南地区土壤耕作方式的优化选择提供理论依据。2015—2017年在山东省济宁市嘉祥县进行田间试验,设置旋耕、秋深松30 cm+旋耕、秋深松35 cm+旋耕、秋深松40 cm+旋耕4个耕作处理,研究深松深度对土壤水分、紧实度、土壤养分等理化性状和作物产量的影响。结果表明:深松耕作对土壤含水量、紧实度、养分、作物产量均有影响。与旋耕相比,深松增加0～40 cm土层土壤中水分含量,降低40～60 cm土层水分含量,降低土壤紧实度,且深松深度越大,土壤紧实度越小。深松改变氮、磷在土壤剖面中的分布,增加土壤速效钾含量。深松耕作对冬小麦和夏玉米均有增产效果,且深松深度越大,作物产量越高。在本试验条件下,鲁西南地区深松40 cm最佳。
关键词： 深松深度 土壤养分 冬小麦-夏玉米轮作 产量 鲁西南地区
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低温食用豆粕对腐竹加工过程及品质的影响
《食品工业 》 2021 北大核心
摘要：将低温食用豆粕应用于腐竹制备过程中,对腐竹的加工过程及品质进行对比,结果表明:大豆腐竹的得率为45.8%,在相同工艺条件下,随着低温食用豆粕比例的增加,腐竹得率逐渐升高,豆粕腐竹的得率为57.2%,比大豆高11.4%;豆粕腐竹的干基粗蛋白质量分数为69.20%,粗脂肪质量分数为0.06%,大豆腐竹的干基粗蛋白质量分数为49.86%,粗脂肪质量分数为22.30%;对腐竹的质构进行对比,结果表明,随着豆粕比例的增加,硬度和咀嚼性呈直线上升趋势;口感评价结果显示,腐竹的柔软度在逐渐下降,适口性先升高后降低,口感综合得分呈先升高后降低趋势,当大豆-豆粕质量比为1∶2时,口感综合得分最高,为17.1分。
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覆盖地膜和水肥一体化技术对花生生长发育和产量的影响
《山东农业科学 》 2021
摘要：在大田条件下,以花生品种‘花育25号’为试验材料,采用随机区组设计,研究起垄种植（T1）、起垄种植+水肥一体化技术（T2）、起垄覆膜种植（T3）和起垄覆膜种植+水肥一体化技术（T4）四种种植模式对花生主茎高和侧枝长、单株绿叶面积、光合速率、干物质积累及分配和产量的影响。结果表明,结荚期和饱果期T2处理的花生侧枝长较大;单株绿叶面积与T3、T4处理无明显差异,明显高于T1处理;光合速率与T3和T4处理无明显差异,明显高于T1处理;干物质积累总量与T3处理无显著差异,显著高于T1处理;根和荚果干物质积累量与T3和T4处理无显著差异,显著高于T1处理,荚果干物质积累量占总干物质积累量的比例最高;百果重和出仁率最高,荚果产量和籽仁产量较高,与T3处理无显著差异,T4处理籽仁产量和荚果产量最高。综合看,覆盖地膜和水肥一体化技术均以不同的生理机制提高了花生产量;从保护环境的角度考虑,在减产不明显的条件下,可以考虑使用水肥一体化技术替代覆盖地膜种植花生。
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