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酚类化合物与食品大分子互作代谢研究进展

《食品工业科技 》 2017 北大核心 CSCD

摘要:由于代谢形态变化以及其与食品大分子相互作用等因素的影响,酚类化合物的体内外生理活常常表现不一致。酚类化合物与脂质、蛋白质和碳水化合物等食品大分子的相互作用是造成这一现象的主要原因。本文综述了酚类化合物与食品大分子之间的相互作用及食品大分子对酚类化合物生物利用度和生理活性的影响,以期为深入探讨酚类化合物的体内代谢机制提供借鉴。

关键词: 酚类化合物 脂质 蛋白质 碳水化合物 相互作用 生物利用度

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不同光质对樱桃番茄幼苗生理与光合特性的影响

《植物生理学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要:以樱桃番茄(Solanum lycopersicum var.cerasiforme)品种‘Micro Tom’为试材,利用LED精量调制光源,设白光、红/蓝光(1:1)、红/蓝光(3:1)、红/蓝光(5:1)、红/蓝光(7:1)五个处理,以白光为对照,测定樱桃番茄幼苗株高,茎粗,壮苗指数,根系活力,可溶性糖、可溶性蛋白、叶绿素含量,光合、荧光参数,叶片结构等,研究300μmol?m~(-2)?s~(-1)光强下不同光质处理对樱桃番茄幼苗形态,生理、光合、荧光特性及叶片结构的影响。结果表明:红/蓝(7:1)处理的比叶面积最大;红/蓝(3:1)处理的壮苗指数最高,最有利于壮苗的培育;红/蓝(3:1)处理的樱桃番茄幼苗可溶性糖、可溶性蛋白含量和根系活力均最高,并且与其他处理之间差异显著;红/蓝(1:1)处理的叶绿素含量最高;红/蓝(3:1)处理的净光合速率最高,红/蓝(1:1)最低;红/蓝(3:1)处理的光系统Ⅱ(PSⅡ)单位反应中心(RC)吸收、捕获、电子传递能量的能力最强,较对照差异极显著;红/蓝(3:1)处理的栅栏组织和海绵组织细胞长度最大。因此,红/蓝(3:1)处理最有利于壮苗培育,处理后樱桃番茄品质较高,光合、荧光特性较强,叶片厚度较大。

关键词: 樱桃番茄 光合特性 光质 叶片结构

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球孢白僵菌与玫烟色棒束孢制剂对柑橘木虱的防治

《华南农业大学学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要:【目的】研究2株高致病力菌株球孢白僵菌Beauveria bassiana和玫烟色棒束孢Isaria fumosorosea菌株对柑橘木虱Diaphorina citri不同虫态的致病力及田间防控效果。【方法】球孢白僵菌和玫烟色棒束孢孢子稀释成1×104、1×105、1×106、1×107、1×108mL~(-1),室内喷施法研究其对木虱低龄、高龄若虫与成虫的侵染致死效果;在笼罩条件下研究其在半田间条件下对柑橘木虱成虫种群的控制作用。【结果】2种真菌制剂对柑橘木虱低龄若虫的致病力高于高龄若虫。7 d后球孢白僵菌和玫烟色棒束孢对柑橘木虱高龄若虫的LC50值分别为3.6×104和5.2×104mL~(-1),对低龄若虫的LC50值分别为3.5×104和4.2×104mL~(-1),而对柑橘木虱成虫的LC50值分别为1.4×105和1.6×105mL~(-1)。在半田间条件下,球孢白僵菌和玫烟色棒束孢对柑橘木虱成虫的LC50值分别为3.7×105和1.2×106mL~(-1)。同一孢子浓度对柑橘木虱的致死率室内效果优于半田间。2种真菌制剂对柑橘木虱成虫的致死时间与孢子浓度有关,LT50随着真菌孢子悬浮液浓度的增加而递减,球孢白僵菌孢子浓度为1×105~1×108mL~(-1)时,柑橘木虱成虫的LT50值为5.2~4.4 d;玫烟色棒束孢孢子浓度为1×106~1×108mL~(-1)时,柑橘木虱成虫的LT50值为5.3~4.9 d。【结论】球孢白僵菌和玫烟色棒束孢菌株对柑橘木虱有良好的生物防治效果,柑橘木虱各虫态的死亡率与病原真菌的孢子浓度正相关。

关键词: 柑橘木虱 球孢白僵菌 玫烟色棒束孢 致病力 生物防治

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猪伪狂犬病病毒山东分离株gE和gD基因的克隆及序列分析

《中国兽医学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要:近年来,我国猪场内很多规模化猪场的伪狂犬病病毒野毒呈阳性,大部分中小规模猪场和小养殖场感染情况更为糟糕,使得伪狂犬病病毒的变异率增加,给该病的防控带来了更大的压力。为了深入了解本病的流行情况及研制新型疫苗用于该病的防治,本研究在流行病学调查的基础上从发生疑似伪狂犬病的2个猪场仔猪组织内各分离到1株PRV野毒株,分别命名为LY株和YSH株。参照已发表的PRV gE和gD基因序列,设计合成2对分别扩其全长的引物,使用高保真酶进行PCR扩增,将扩增得到的全长序列克隆到pEASY-Blunt载体中,并转化Trans1-T1感受态细胞,挑取阳性菌落的质粒进行酶切、测序鉴定,并与国内外其他毒株进行比较分析,构建遗传进化关系图。结果表明,2毒株与国内外其他毒株比较,gE、gD基因核苷酸序列的同源性分别为97.7%~100.0%和99.0%~100.0%;氨基酸序列的同源性分别为95.5%~100.0%和98.9%~100.0%,以gE、gD基因氨基酸序列建立的进化树分析结果显示,近3~5年分离的PRVs形成一个相对独立的新分支。经过同源性及进化分析,可知新分离的2株伪狂犬病病毒株与欧美株的亲缘关系远,与亚洲株内中国株的亲缘关系近,初步判定属于国内流行株,并可能存在一定的抗原变异,这为进一步研究山东省猪群伪狂犬病病毒分子流行病学奠定了基础。

关键词: 猪伪狂犬病毒 gE基因 gD基因 克隆 序列分析

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施肥方式对小麦生长、产量及土壤硝态氮含量的影响

《河南农业科学 》 2017 北大核心 CSCD

摘要:采用田间小区试验的方法,研究了5种施肥方式(处理1:1/2尿素播种前撒施旋耕,1/2尿素返青拔节期追施旋耕;处理2:全部尿素播种前撒施旋耕;处理3:全部控释氮肥播种前撒施旋耕;处理4:全部控释氮肥播种前在种子正下方条施;处理5:全部控释氮肥播种前在种子侧下方条施)对小麦生长、产量及土壤硝态氮含量的影响。结果表明,各处理间小麦株高、穗粒数和千粒质量差异不显著,基本苗数和冬前最大分蘖数以处理2最高,春季最大分蘖数以处理1、3、5较高,3个处理间差异不显著。处理1、3、4、5的小麦生物量较高,处理间差异不显著,但均显著高于处理2。小麦产量受穗数影响最大,处理1、3、5的产量较高,分别为9 139、9 097、8 930 kg/hm~2,三者差异不显著;处理2产量最低,为8 407 kg/hm~2,显著低于其余4个处理。氮肥偏生产力各处理间变化趋势与产量一致,处理1、3、5较高,彼此间无显著差异,处理2最低。处理3、4、5在拔节期和孕穗期0~90 cm土层硝态氮含量与施用尿素的处理1、2差异相对较小(60~90 cm孕穗期差异相对稍大),在小麦收获后硝态氮含量相对较高。总体上,控释氮肥一次性撒施旋耕和条施于种子侧下方的施肥方式效果较好,既能保证小麦稳产,又能使土壤保持较高的硝态氮含量,从而减轻面源污染的风险。

关键词: 小麦 施肥方式 产量 硝态氮含量

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供磷水平对平邑甜茶幼苗NO_3~-吸收、利用特性的影响

《中国生态农业学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要:运用~(15)N示踪及非损伤微测技术,研究了不同供磷水平(0 mmol×L~(-1)、1.0 mmol×L~(-1)、2.0 mmol×L~(-1)、3.0 mmol×L~(-1)、4.0 mmol×L~(-1)、6.0 mmol×L~(-1)、8.0 mmol×L~(-1)、12.0 mmol×L~(-1)和16.0 mmol×L~(-1) H_2PO_4~-)对平邑甜茶幼苗NO_3~--N吸收及利用特性的影响,为提高果园氮肥利用效率提供理论依据。结果表明,在低磷水平(0~1.0 mmol×L~(-1))时,平邑甜茶根系长度、根系总表面积较小,且根尖数较少。随着供磷水平的增加,在2.0~4.0 mmol×L~(-1)磷浓度处理时,平邑甜茶幼苗生物量、根系长度、根系总表面积及根尖数显著高于其他处理。而在6.0~16.0 mmol×L~(-1)时,过量供磷抑制了根系的生长,使平邑甜茶幼苗根系长度、表面积均大幅降低,根尖数量骤降。非损伤扫描离子选择电极测试表明,当生长介质磷浓度在3.0~6.0 mmol×L~(-1)时,平邑甜茶对NO_3~-有吸收作用,并在3.0 mmol×L~(-1)磷浓度时其吸收速率最高。而在0~2 mmol×L~(-1)及8.0~16.0 mmol×L~(-1)磷浓度处理下,平邑甜茶对NO_3~-有外排作用。随供磷水平的增加,各器官从肥料中吸收分配到的~(15)N量对该器官全氮量的贡献率(Ndff)及植株氮素利用率呈现先升高后降低的趋势,4.0 mmol×L~(-1)磷浓度时植株氮素利用率最大,为42.24%,超过4.0 mmol×L~(-1)植株氮素利用率显著降低。适当充足的供磷刺激了幼苗根系生长,从而促进平邑甜茶对氮素的获取,过量的NO_3~-抑制了平邑甜茶根系的生长,同时叶片硝酸还原酶的活性受到抑制,因此其氮素吸收和利用效率较低。因此,磷浓度在3.0~4.0 mmol×L~(-1)时最有利于平邑甜茶幼苗的生长及氮素的吸收利用。

关键词: 苹果砧木 平邑甜茶 供磷水平 NO_3~-吸收 氮素利用效率

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桃PpSnRK1β1和PpSnRK1β2在番茄中超表达对光合碳代谢的影响

《园艺学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要:从毛桃[Prunus persica(Linn.)Batsch.]叶片中克隆了PpSnRK1蛋白激酶β亚基编码基因PpSnRK1β1和PpSnRK1β2,其c DNA全长分别为720 bp和867 bp。q RT-PCR组织表达分析表明,PpSnRK1β1在‘鲁星’桃叶片中的表达量最高,PpSnRK1β2在其果实中表达量最高,两者在其花中的表达量均较低。通过农杆菌介导转化番茄,获得超表达PpSnRK1β1的番茄株系T21、T23和超表达PpSnRK1β2的株系T91、T92。研究发现,与野生型(WT)相比,超表达株系T23和T91叶片的Sn RK1蛋白激酶活性分别增加9.84%和53.32%。T91叶片净光合速率比WT提高17.02%;叶片可溶性糖含量比WT增加34.00%。T91和T92叶片淀粉含量分别约是WT的2倍。T23、T91和T92果实维生素C含量分别比WT下降19.21%、38.49%和39.76%。因此说明PpSnRK1β1和PpSnRK1β2参与了光合作用过程,调控碳代谢及次生代谢过程。

关键词: 桃 PpSnRK1β1 PpSnRK1β2 超表达 番茄 光合作用 碳代谢

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60%氟酰胺·嘧菌酯水分散粒剂的高效液相色谱分析

《农药 》 2017 北大核心 CSCD

摘要:[目的]建立高效液相色谱分离测定60%氟酰胺·嘧菌酯水分散粒剂中有效成分含量的方法.[方法]采用ODS-C18反相色谱柱和二极管列阵检测器(检测波长220 nm),以甲醇-水(磷酸调节pH值至3.0)为流动相,对试样中的氟酰胺和嘧菌酯进行分离,外标法定量分析.[结果]氟酰胺和嘧菌酯线性相关系数分别为0.9992和0.9997,标准偏差分别为0.30和0.28,变异系数分别为0.99%和0.91%,平均回收率分别为99.84%和99.71%.[结论]该方法简便、快捷、分离性好,而且精密度和准确度高、线性关系良好.

关键词: 氟酰胺 嘧菌酯 高效液相色谱 水分散粒剂

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干燥方法和冷藏保鲜条件对蚕蛹虫草中主要活性成分含量的影响

《蚕业科学 》 2017 北大核心 CSCD

摘要:以家蚕幼虫为寄主接种蛹虫草菌(Cordyceps militaris),人工栽培获得蚕蛹虫草。用不同干燥方法及冷藏保鲜条件对蚕蛹虫草进行处理后,测定蚕蛹虫草中虫草素和腺苷的含量。新鲜蚕蛹虫草采用微波干燥处理,当微波功率为900 W和720W时虫草素的含量较高(P<0.01),并且功率为900 W时腺苷的含量也最高(P<0.01);新鲜蚕蛹虫草采用高温烘干处理,烘干温度在60℃时虫草素的含量最高(P<0.01),烘干温度在100℃时虫草素的含量最低(P<0.01),而烘干温度为70℃时腺苷的含量最高(P<0.01)。比较微波干燥、高温干燥、冷冻干燥和室内阴干4种方法,经微波干燥处理的蚕蛹虫草无论是虫草素还是腺苷含量都是最高的(P<0.01)。新鲜蚕蛹虫草0~5℃条件下冷藏10~20 d,虫草素和腺苷的含量呈极显著下降趋势(P<0.01),冷藏20 d以上则2种活性成分的含量变化不再显著(P>0.05);冷藏10 d 8℃处理组蚕蛹虫草中2种活性成分的含量极显著高于5℃和0℃处理组(P<0.01)。在实际应用中需针对不同的目标产物设置微波干燥条件对蚕蛹虫草进行加工处理,如果选择冷藏保鲜处理,则适宜的温度为5~8℃,并且时间不宜超过10 d,以最大限度地保留所需药用活性成分。

关键词: 蚕蛹虫草 虫草素 腺苷 干燥方法 冷藏保存

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国家自然科学基金资助猪繁殖与呼吸综合征病毒研究情况分析

《畜牧兽医学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要:对1995年以来国家自然科学基金委员会(National Natural Science Foundation of China,NSFC)资助猪繁殖与呼吸综合征病毒(porcine reproductive and respiratory syndrome virus,PRRSV)研究的情况进行分析。统计分析表明1995—2016年NSFC对PRRSV资助的项目数呈整体上升趋势,特别是2008—2015年增幅最明显。项目依托单位以高等院校为主体,其中获资助项目数量最多的是华中农业大学,获资助经费总额最多的是中国农业大学。此外,NSFC资助PRRSV的研究以兽医传染病学为主,在所有的128个项目中,获得两次及两次以上项目资助的负责人主持的项目数占总项目数的43.8%。发表的SCI论文涵盖了PRRSV的遗传与变异、复制、致病机制、免疫机制、综合防控等方面,标志着我国科学家在NSFC资助下PRRSV研究已经达到国际领先水平。

关键词: 国家自然科学基金委员会 猪繁殖与呼吸综合征病毒 资助项目

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