科研产出
播期对棉花品种产量、品质及其构成因素的影响
《山东农业科学 》 2017
摘要：适时晚播有利于棉花机械采摘,但晚播往往会影响产量和纤维品质。为考察播期对产量和品质的影响,筛选适宜于晚播的棉花品种类型,本试验以10个棉花品种为材料,设置正常春播(4月24日)和晚春播(5月12日)两个播期,研究不同播期对棉花产量构成因素和纤维品质构成因素的影响。结果显示:纤维长度和细度受播期影响变化显著——晚播条件下,棉花品种的纤维长度显著增加(平均增加6.49%),而纤维细度则因品种而异;籽指在晚播条件下显著增加,单铃重受播期与品种基因型互作的影响显著;生育期较长的品种,晚播导致籽棉产量显著降低(平均减产6.64%),而生育期较短或晚春播吐絮率大于80%(9月30日前)的品种,其籽棉产量显著增加。本研究为选育适宜于机械采摘的中早熟棉花品种、促进黄河流域棉区棉花生产全程机械化提供了科学依据。
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添加糯小麦粉对小麦粉及其面条品质特性的影响
《食品科学 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：糯小麦与普通小麦的主要差异是糯小麦不含直链淀粉或其含量很低,其对面制品的制作品质产生一定的影响。本研究利用"济糯1号"分别与"济麦20"和"济麦22"按20%、40%、60%和80%的添加量进行配粉,研究糯小麦粉对普通小麦粉品质特性的影响及其面条制品品质的改良作用。结果表明:"济糯1号"的淀粉糊化回升值为449 c P,显著低于"济麦20"和"济麦22";籽粒硬度达64.89,籽粒蛋白质含量(干基)达16.14%,面筋指数为66.08%,粉质仪稳定时间为2.00 min,鲜面条色泽变化小,2 h和24 h的ΔE*分别为3.83和5.29;"济糯1号"与"济麦20"的配粉中,随糯小麦粉添加量的增加,配粉的淀粉回升值降低,面筋指数降低,吸水率增加,面团稳定时间变短,鲜面条色泽2 h和24 h的ΔE*逐渐变小,配粉面条的适口性和光滑性更好;"济糯1号"与"济麦22"的配粉中,随糯小麦粉添加量的增加,面粉蛋白含量增加、面筋指数升高、吸水率增加、淀粉糊化的回升值降低,鲜面条色泽2 h和24 h的ΔE*逐渐变小,配粉的面条制作品质好,面条的适口性和光滑性均改善;糯小麦粉的添加使配粉的面粉品质特性和淀粉特性更有利于面条制作品质的改良,"济糯1号"适宜添加量为20%~40%。
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适合糖尿病患者食用的高粱馒头改良剂的研究
《食品科技 》 2017 北大核心
摘要：为了改善高粱馒头的品质,以α-淀粉酶、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、黄原胶和酵母4种品质改良剂为研究对象,研究高粱馒头品质改良剂的配方以提高高粱馒头的品质。正交试验结果表明:以高粱粉和小麦粉为原料,高粱馒头品质改良剂的最佳配方为α-淀粉酶30 mg/kg,CMC-Na0.08%,黄原胶0.3%,酵母0.6%。验证试验表明,高粱馒头品质改良剂可显著增加高粱馒头水分含量,降低馒头硬度和咀嚼度,提高馒头的弹性,在此条件下高粱馒头感官评分为85.43,与理论预测值吻合,其感官评分显著高于未添加品质改良剂的高粱馒头,说明添加该品质改良剂效果显著。
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不同氮肥追施量对圣稻735产量和品质的影响（英文）
《Agricultural Science & Technology 》 2017
摘要：以自育优良食味粳稻品系‘圣稻735’为材料,研究了氮肥追施量对其农艺性状、稻谷产量和品质性状的影响。试验结果表明:随着氮肥追施量的增加,‘圣稻735’的蛋白质含量、直链淀粉含量均增加,株高、最高分蘖数、单穴有效穗数和稻谷产量呈先增后降趋势;而穗粒数、千粒质量和食味值则降低,糙米率、整精米率和垩白粒率变化不明显。‘圣稻735’在追施纯氮276 kg/hm~2条件下产量最高,为10 078.5 kg/hm~2。由模拟方程计算可得,‘圣稻735’最大追施纯氮量为279.38 kg/hm~2,此时产量为10 318.5 kg/hm~2,与试验结果相近。因此,‘圣稻735’生产中追施纯氮276 kg/hm~2可获得较高稻谷产量和较好的经济效益。
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硅钙钾肥对盐碱地棉花生长发育及生理特性的影响
《山东农业科学 》 2017
摘要：试验在黄河三角洲盐碱地棉田上进行,以转Bt基因抗虫棉品种鲁棉研28号为试材,研究了硅钙钾肥施用对盐碱地棉花K~+、Na~+吸收积累、叶绿素含量、干物质积累和产量的影响,以期为盐碱地改良和棉花合理施肥提供理论依据和技术支撑。结果表明,硅钙钾肥作为基肥施用明显增加盐碱地棉花的K~+吸收积累量、减少Na~+吸收积累量;硅钙钾肥的施用还可维持较高的棉株叶面积、叶绿素含量,增强棉花抗逆性,增加棉株干物质积累量,提高棉花产量。棉花皮棉产量以在常规施肥量(CK)的基础上,加施硅钙钾肥750 kg/hm~2的处理较高,比对照增加6.9%,差异达显著水平,表明合理增施硅钙钾肥,对改良盐碱地土壤、增强棉花抗逆性、提高棉花产量均具有良好作用。
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播期对济谷16农艺性状、产量及品质的影响
《山东农业科学 》 2017
摘要：以抗拿捕净除草剂谷子新品种济谷16为试验材料,于2015年4月29日至7月8日,每10 d播种1次,共设置8个播期处理,按播期顺序种植,种植密度60万株/hm~2。在五叶期,每小区选120株生长均匀一致的谷子进行标记,成熟期测定其株高、叶片数、干物质积累等农艺性状,按小区统计总产量,室内考察穗长、穗粗、千粒重等产量相关性状,并用近红外光谱测定法测定品质。结果表明:播期对济谷16的农艺性状、产量性状、品质性状的影响达显著水平。随着播期的推迟,生育期由109 d缩短为86 d,主要由出苗至抽穗阶段持续天数的变化引起,株高、叶片数、穗长、穗粗等均表现为先升高后降低;穗重、穗粒重、千粒重、总产量等也表现为先升高后降低;通过曲线模型拟合获得的济谷16播期与产量关系的二次曲线函数方程为Y=324.00+52.34X-6.947X~2;脂肪、碳水化合物含量先升高后降低,蛋白质、总氨基酸含量先降低后升高,其中氨基酸含量的变异系数最大为7.83%。本试验条件下,济谷16的最佳播期是5月27日至5月29日。
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利用离体诱变培育花生新品种宇花4号
《生物工程学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为了丰富花生遗传资源,开拓新的育种方法,本研究对离体诱变创造花生新种质、培育花生新品种进行了研究。利用花生品种花育20号胚小叶作为外植体,平阳霉素(PYM)作为诱变剂进行离体诱变培养,然后在含有羟脯氨酸(HYP)的培养基上进行定向筛选,最终获得了15个再生小苗。再生小苗经嫁接移栽田间,从后代中获得了23个高油株系,3个产量显著提高的品系,其中一个高产高油品系2015年通过了安徽省新品种登记鉴定,定名为宇花4号,在参试的品种中名列第一,比对照白沙1016增产16.63%。宇花4号为早熟、小粒、高油花生品种,经农业部油料及制品质量监督检验测试中心(武汉)化验,籽仁含油率达56.10%,达到高油标准,比诱变亲本花育20号(含油率49.50%)高6.6个百分点,荚果产量比花育20号增产15%以上。本研究结果表明,离体诱变结合离体定向筛选是创造花生新种质、培育新品种的有效途径。
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壳寡糖对高产花生叶片衰老及产量和品质的影响
《中国油料作物学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：在高产条件下,以小花生品种花育20号(HY20)和大花生品种花育25号(HY25)为材料,研究花针期和结荚期两次叶面喷施不同浓度壳寡糖(T0:0mg·kg~(-1)、T1:50mg·kg~(-1)、T2:100mg·kg~(-1)、T3:200mg·kg~(-1))对叶片衰老、荚果产量和籽仁品质的影响。结果表明:(1)壳寡糖处理均提高了高产田花生饱果期和成熟期叶片叶绿素含量,显著提高了成熟期叶片保护酶SOD、POD、CAT活性,降低了MDA含量:不同浓度壳寡糖在不同品种上效果有所不同,在HY20上表现为T_2>T_1>T_3>T_0,在HY25上表现为T_2>T_3>T_1>T_0。(2)不同浓度壳寡糖处理提高了两个品种单株饱果数和饱果率,显著提高了荚果产量。壳寡糖处理略微降低了两个品种的籽仁蛋白质含量,显著提高了脂肪含量,提高了HY20的O/L值但降低了HY25的O/L值。其中T2处理对HY20的O/L值提高幅度最大,同时降低了HY25的O/L值。研究表明,在生产中用100mg·kg~(-1)壳寡糖叶面喷施时,2个品种的籽仁产量、蛋白质和脂肪产量均最高,可达到花生生产的高产优质高效。
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不同密度大穗看麦娘对小麦产量的影响
《山东农业科学 》 2017
摘要：大穗看麦娘(Alopecurus myosuroides)为麦田恶性杂草,目前在黄淮海冬小麦(Triticum aestivum)主产区麦田有分布、危害。为明确该草对小麦产量影响的特点和程度,2013—2015年在济南市研究了67.5、135.0、202.5 kg/hm~23个小麦播种量下,不同密度大穗看麦娘对小麦产量及其构成因素的影响。结果显示:3种小麦播种量下,大穗看麦娘密度为10株/m~2时小麦产量减产率达10.4%、6.6%、4.6%,草密度各为280、240、240株/m~2时小麦产量减产率为57.3%、62.3%、52.3%。大穗看麦娘对小麦产量构成因素中的穗密度影响最大,其次是穗粒数,对千粒重的影响不显著。小麦播种量67.5 kg/hm~2、草密度为280株/m~2时,小麦穗密度减少57.5%;小麦播种量135.0 kg/hm~2和202.5 kg/hm~2、杂草密度均为240株/m~2时,小麦穗密度分别减少54.6%和36.2%。适时防除和适当密植可有效减轻大穗看麦娘危害。
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