科研产出
茶多酚和槲皮素对炎性脂肪细胞信号通路和炎性因子的影响
《中国农学通报 》 2018
摘要：旨在研究茶多酚(TP)、槲皮素(Que)及两者协同作用时的抗炎作用机理。以TNF-α诱导的炎性3T3-L1脂肪细胞为模型,分别添加50μg/m L茶多酚(TP)、50μg/m L槲皮素(Que)及50μg/m L的茶多酚和槲皮素(TP+Que)共同处理,以空白组作为对照组。研究脂肪细胞中炎性因子白介素12(IL-12)、一氧化氮合酶(i NOS)的基因表达,并采用Western blot研究其对Sirt1和AMPK的磷酸化水平的影响。结果表明:在TNF-α刺激条件下,茶多酚和槲皮素对炎性因子的基因表达和炎症信号通路都有着明显的抑制作用,但槲皮素的抑制作用则不如茶多酚显著。在脂肪细胞中,活性物质可通过AMPK/Sirt1途径,调节IL-12和i NOS的基因表达发挥抗炎作用。
关键词： 茶多酚 槲皮素 3T3-L1脂肪细胞 Sirt1 AMPK
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银杏花粉生物转化菌株的筛选及发酵条件优化
《核农学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：银杏花粉富含黄酮类化合物,且主要是黄酮苷。为了发酵银杏花粉并高效转化银杏花粉黄酮苷,本研究从保存的22株乳酸菌出发对生物转化菌株进行筛选,并进行生理生化和分子生物学鉴定;同时采用单因素试验从发酵温度、接种量、发酵时间、银杏花粉料液比4个参数对发酵条件进行优化。结果筛选出一株能单一利用银杏花粉生长并高效转化银杏花粉黄酮苷的菌株B_2,经鉴定为恶味乳杆菌。单因素试验结果表明,当发酵温度37℃、接种量2%(v/v)、发酵时间72 h、银杏花粉培养基的料液比1∶4(w/v)时,转化产物中的山奈酚含量最高。本研究结果为银杏花粉的深加工及功效成分研究奠定了理论基础。
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槲皮素在离子液体[bmim]PF6修饰碳糊电极上的电化学行为
《广东化工 》 2013
摘要：用[bmim]PF6和液体石蜡的混合溶液代替纯液体石蜡作为粘合剂修饰碳糊电极,采用循环伏安法(CV)和微分脉冲伏安法(DPV)研究了QUE在电极上的电化学行为,测定了电极反应的有关参数,探讨了反应机理,并对合成样品中的槲皮素进行了分析测定.
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大葱槲皮素含量的测定
《中国农学通报 》 2008 北大核心
摘要：为了选育高槲皮素含量的大葱新品种,该文研究了提取时间以及品种对大葱槲皮素含量的影响,建立了一种测定大葱中槲皮素含量的方法。结果表明,槲皮素标准溶液在波长为256nm和362nm处有吸收峰。槲皮素标准溶液浓度在0~10mg/L范围内与吸光度(362nm)呈良好线性关系(r=0.97)。以80%乙醇浸提24h时槲皮素的提取率最高。章丘大葱和日本大葱葱叶的槲皮素含量显著高于葱白(P<0.05),但该两品种间槲皮素含量无显著差异(P<0.05)。
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