科研产出
不同电解质溶液对反胶束萃取花生蛋白的影响
《中国粮油学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：研究了KCl、NaCl、LiCl、MgCl2、NaNO3、KNO3、Na2SO4、MgSO4 8种不同的电解质对AOT/正己烷反胶束溶液萃取低温花生粕中花生蛋白的影响,对反胶束的含水量、蛋白质的提取率及通过SDS-PAGE电泳试验对蛋白质的亚基条带进行了比较。试验结果表明,电解质的种类会影响反胶束的含水量;阴离子与阳离子对反胶束溶液萃取大豆蛋白的前萃与后萃都有影响,电解质KCl和NaCl溶液所提取的蛋白质得率较高,分别为54.22%和50.19%;不同的电解质可以影响所得蛋白的亚基组成,可以用来分离不同的蛋白。
关键词： 反胶束 电解质 花生蛋白 SDS-PAGE电泳
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大豆胞囊线虫生理小种的鉴定及其比较电泳研究
《中国油料作物学报 》 2003 CSCD
摘要：对采自内蒙古、山东、黑龙江、江苏、北京五省市(区)大豆胞囊线虫种群在国际统一的鉴别寄主Pickett、Peking、PI88788、PI90763和Lee上进行了生理小种鉴定。鉴定出1号、2号、3号、4号、5号和6号生理小种。其中1号、3号和4号生理小种分布较广,为优势生理小种。应用改良的SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)将大豆胞囊线虫1～4号生理小种中国种群的可溶性蛋白分为30～31条蛋白带。其中3号和4号生理小种有31条蛋白带,而1号和2号生理小种只有30条蛋白带,前者比后者多一条蛋白带,其分子量为91201。
关键词： 大豆胞囊线虫 生理小种 鉴别寄主反应 SDS-PAGE
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