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资源类型

中文期刊 (2 )

收录级别

年份

2018 (1)
2006 (1)

期刊名称

农产品加工 (1)
农家女 (1)

关键词

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作者

汝医 (1)
陈为京 (1)
陈建爱 (1)
龚魁杰 (1)

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机构

山东省农业科学院作物研究所 (1)
山东省农业科学院原子能农业应用研究所农产品研究所农业部新食品资源加工重点实验室 (1)

科研产出

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机构
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条件:

资源类型: 中文期刊

关键词:食品原料(模糊匹配)

共2条记录

食品原料污染防控与风险化解

陈建爱; 陈为京; 汝医; 《农产品加工》 2018

摘要：通过论述食品原料污染的类型、来源渠道、防治措施,科学指导食品原料生产者每一个时间点、每一个环节做好食品原料安全简单力行的措施,并深刻认识做好食品原料安全的重要性、化解食品安全风险的义务和自身承担的责任。

关键词： 食品原料 食品安全污染

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红小豆也能做罐头

龚魁杰; 《农家女》 2006

摘要：红小豆是一种优质的食品原料.红小豆加工可以克服季节性贮藏困难,同时又能满足人们无法直接食用的需求,产品深受都市消费群体的欢迎.

关键词：红小豆罐头 食品原料 消费群体季节性优质