超临界CO_2萃取葡萄籽油工艺研究

李彦奎; 蒋锡龙; 魏彦锋; 李振坤; 张晶莹; 胡文效; 《中外葡萄与葡萄酒 》 2013

摘要：以葡萄籽为原料,通过正交实验优化了超临界CO2技术萃取葡萄籽油的工艺,确定最佳萃取条件为:萃取压力30 MPa,萃取温度45℃,萃取时间为60 min。在该条件下葡萄籽油得率不低于16%,而且整个过程不使用有机溶剂,保证萃取的葡萄籽油的纯天然性质。

关键词： 超临界CO2萃取技术 葡萄籽 葡萄籽油 提取工艺