菊芋菊糖的特性及应用研究进展

田敏; 宗爱珍; 刘丽娜; 《粮食与油脂 》 2022 北大核心

摘要：主要介绍了菊芋菊糖的生物活性，综述了菊芋菊糖的功能作用和应用的研究进展，为后续的研究提供一定的理论基础。

关键词： 菊芋 菊糖 生物活性 应用