科研产出
覆盆子水提取液对鲜切苹果褐变的抑制作用
《食品研究与开发 》 2022 北大核心
摘要：鲜切苹果在削皮、切分、保鲜等过程中会产生一定的损伤,导致褐变,降低感官品质和市场价值.采用覆盆子水提取液处理鲜切苹果,研究适宜的处理技术及褐变相关联的生理指标变化.结果表明:覆盆子水提取液的最佳浸提时间为2h,最佳处理浓度为稀释5倍,最佳处理时间为10min.覆盆子水提取液可抑制鲜切苹果多酚氧化酶、过氧化物酶和苯丙氨酸解氨酶的活性,经覆盆子水提取液处理后,鲜切苹果总酚含量降低,DPPH自由基清除活性增加.通过高效液相色谱分析发现覆盆子水提取液中含有阿魏酸、儿茶素、绿原酸、芦丁、p-香豆酸等活性成分,与抑制褐变密切相关.
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药用植物盐胁迫响应机理研究进展
《山东农业科学 》 2022 北大核心
摘要：土壤盐碱化是世界多国和地区所面临的一个严峻问题,严重影响农业生产.盐胁迫严重影响植物种子萌发、生长发育等过程,导致植物体内离子和渗透压失衡,以及由此引起的次级胁迫,如氧化胁迫、营养亏缺等,并最终导致植物生长减缓甚至死亡.目前,模式植物及作物应对盐胁迫的生理和分子机制已得到广泛研究,但关于药用植物耐盐胁迫的研究报道较少.本文从盐胁迫对药用植物生长发育、次生代谢的影响和药用植物的避盐耐盐机制及关键基因等方面综述其研究进展,并对其研究与应用前景进行展望,可为今后药用植物盐胁迫研究和耐盐品种培育提供参考.
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报废火药水解产物不同成分对花后高温胁迫下小麦的影响
《中国农学通报 》 2019 CSCD
摘要：报废火药水解产物是农业生产中的一种新型肥料,来源于报废火药的回收再利用.为了研究报废火药水解产物对花后高温胁迫下小麦的影响,在温室进行盆栽试验,采用分光光度计法测定了与小麦生长代谢和抗逆相关的生理指标.结果表明,不同成分报废火药水解产物均有利于小麦生长和耐高温.其中,T8处理的效果最好;T1处理中因为含有氮元素,比对照显著增加了硝酸还原酶活性、蔗糖磷酸合成酶活性、叶绿素含量及根系活力;T2中含有微量二苯胺,提高了抗氧化物酶活性、并降低了丙二醛含量.综上所述,报废火药水解产物有利于小麦的生长和提高小麦的耐高温性,可以作为一种优质环保的新型肥料用于农业生产.
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外源亚精胺对桑树盐胁迫的缓解效应
《蚕业科学 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为探究外源亚精胺(spermidine,Spd)对桑树耐盐性的影响,以桑品种桂桑优12为材料进行盆栽试验,调查叶面喷施不同浓度(0、0.5、1.0、1.5 mmol/L)Spd后200 mmol/L NaCl胁迫下桑树幼苗各项形态指标、根系特征和活力,以及叶绿素和类胡萝卜素含量、质膜相对透性、抗氧化酶活性、丙二醛(MDA)和渗透调节物质含量等生理指标的变化.结果表明,Spd可提高盐胁迫下桑树幼苗的株高、茎粗、地上部分鲜质量和干质量、根部鲜质量和干质量、主根长、总根长、根系表面积、根系平均直径、根系总体积和根系活力;叶片中的叶绿素和类胡萝卜素含量增加;叶片与根中的SOD、POD、CAT酶活性升高,脯氨酸、可溶性蛋白和可溶性糖含量增加,质膜相对透性和MDA含量降低.根据各项指标变化情况,盐胁迫下叶面喷施Spd溶液可显著缓解桑树幼苗的盐害,提高幼苗的抗盐性,其中以喷施1 mmol/L Spd缓解效应最为显著.
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不同玉米杂交种亲本磷营养特征及对低磷胁迫的响应
《天津农业科学 》 2014
摘要：为比较不同玉米杂交种亲本在不同磷水平下植株生长和养分吸收特性,以及养分在体内的循环和分配的差异,选取我国在生产中大面积推广且抗逆性较强的玉米杂交种亲本:郑58/昌7-2(郑单958),PH6WC/PH4CV(先玉335),利用营养液培养的方法进行了这些玉米磷营养特征的研究,通过供磷和缺磷营养液培养研究缺磷对不同基因型玉米生长发育,根系形态、活性和生理特性的影响,玉米苗期光合速率变化,并比较基因型间差异。结果表明,与供磷相比,缺磷亲本的干质量降低,磷增长量降低,根干质量增加,根冠比增加;根长增长,根半径降低,根表面积增加,总吸收面积和比表面积均降低;pH值降低;吸收H2PO4-和耐低磷能力提高,叶面积和光合速率下降。不同亲本间存在显著差异,其中,PH4CV具有相对较大的根长和根表面积,较活跃的根系吸收活性,干重增长较大,吸收速率大,叶面积和光合速率下降幅度较低,耐低磷能力强。
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