科研产出
麦麸改善昆虫饲料调制效果的研究进展
《农业装备与车辆工程 》 2024
摘要：作为农业废弃物清洁转化的有效手段，腐生性昆虫的产业化养殖和深加工利用已成为当今环境、农业和能源等领域的研究热点。添加麦麸可有效改善昆虫饲料调制效果，解决昆虫饲料调制过程中自主发酵启动难、饲料营养价值差、碳氮损失高等问题，同时提高饲料适口性增加虫体蛋白产量。在麦麸改善昆虫饲料调制效果的理论依据基础上，重点综述了麦麸独特的营养组成、物理结构和细菌微生物结构等对昆虫饲料理化性质的影响，进而从微生物学和表征分析方面阐述了其作用机制及实现有机废弃物减量化、无害化、增值化处理的工艺流程，以及产业化应用潜力与发展趋势，为开展腐生性昆虫养殖饲料调制提供理论支持。
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银杏花粉生物转化菌株的筛选及发酵条件优化
《核农学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：银杏花粉富含黄酮类化合物,且主要是黄酮苷。为了发酵银杏花粉并高效转化银杏花粉黄酮苷,本研究从保存的22株乳酸菌出发对生物转化菌株进行筛选,并进行生理生化和分子生物学鉴定;同时采用单因素试验从发酵温度、接种量、发酵时间、银杏花粉料液比4个参数对发酵条件进行优化。结果筛选出一株能单一利用银杏花粉生长并高效转化银杏花粉黄酮苷的菌株B_2,经鉴定为恶味乳杆菌。单因素试验结果表明,当发酵温度37℃、接种量2%(v/v)、发酵时间72 h、银杏花粉培养基的料液比1∶4(w/v)时,转化产物中的山奈酚含量最高。本研究结果为银杏花粉的深加工及功效成分研究奠定了理论基础。
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