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中药发酵及其在家禽业的应用前景

文献类型： 中文期刊

作者： 黄迪海 1 ; 张伟 1 ; 刘霞 1 ; 秦卓明 1 ;

作者机构： 1.山东省健牧生物药业有限公司;山东省农业科学院;山东省农业科学院家禽研究所

关键词： 中药发酵;生物转化;家禽业;应用

期刊名称： 家禽科学

ISSN： 1673-1085

年卷期： 2017 年 10 期

页码： 41-44

摘要： 本文对利用现代微生物技术对传统中药的发酵进行了综述,揭示了中药发酵的生物转化及其在产生新的活性物质、提高药效和改变毒性等方面的机制,明确了中药发酵在家禽产业方面具有广阔的应用前景。

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