科研产出
QuEChERS-气相色谱-质谱同时测定生姜中16种农药残留
《食品工业 》 2021 北大核心
摘要：该试验旨在建立一种同时测定生姜中16种农药的GC-MS方法。采用GC-MS法, QuEChERS法前处理生姜样品,乙腈溶液提取, QuEChERS净化管净化,对生姜样品中16种农药进行了多残留分析。16种农药在0.01～1.0mg/L线性范围内,均呈现良好的线性关系,相关系数R2>0.99;在0.01, 0.5和1.0 mg/kg 3个加标浓度下,各农药的平均回收率均在75%～97%之间,相对标准偏差在1.9%～7.8%之间。所建立的方法可以提供准确的定性和定量分析,操作简单、快速、灵敏度高,符合农药多残留检测要求,且所测生姜的农药残留符合国家标准。
关键词： QuEChERS方法 气相色谱串联质谱 生姜 残留 同时测定
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气相色谱串联质谱测定牛肉中三聚氰胺的方法研究
《食品工业 》 2014 北大核心
摘要：研究建立了使用气相色谱串联质谱(GC/MS/MS)检测牛肉中三聚氰胺的分析方法。对牛肉中的三聚氰胺用0.1%三氯乙酸溶液和乙腈超声提取,经混合型阳离子交换固相萃取柱净化,净化液进行硅烷化衍生,衍生产物采用多反应监测(MRM)质谱扫描模式,用化合物的保留时间和质谱碎片的丰度比定性,外标法定量。在0.005 mg/L~1.0 mg/L范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.999 8。方法最低定量限为0.005 mg/kg。牛肉中4种不同添加浓度0.05 mg/kg,0.10 mg/kg,0.50 mg/kg和1.0 mg/kg下三聚氰胺平均回收率范围为85%~110%,相对偏差小于10%。此方法样品前处理简单、定量限低、定性准确,适用于测定牛肉中的三聚氰胺。
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气相色谱串联质谱法测定鸡蛋中的三聚氰胺
《广东化工 》 2013
摘要：建立了使用气相色谱串联质谱(GC/MS/MS)检测鸡蛋中三聚氯胺的分析方法,对鸡蛋试样中的三聚氰胺用三氯乙酸溶液超声提取,经混合型阳离子交换固相萃取柱净化,净化液用N,O-双三甲基硅基三氟乙酰胺(BSTFA)+三甲基氯硅(TMCS)进行硅烷化衍生,衍生产物采用多反应监测(MRM)质谱扫描模式,用化合物的保留时间和质谱碎片的丰度比定性,外标法定量.在0.005~1.0 mg/L范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.9998.方法最低定量限为0.005 mg/kg,回收率范围为90%~110%,相对偏差小于10%.此方法样品前处理简单、定量限低、定性准确,适用于测定鸡蛋中的三聚氰胺.
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