我国方便米饭的生产现状和发展前景

陶海腾; 寇兴凯; 李倩; 刘润书; 徐同成; 刘振华; 杜方岭; 韩伟; 《中国食物与营养 》 2016

摘要：从方便米饭的种类、食用特点、加工工艺等方面对方便米饭的生产研究现状进行了概述,指出了方便米饭在研发、生产中存在的问题并探索其解决方法,展望了方便米饭的发展前景和趋势。

关键词： 方便米饭 现状 问题 前景