《中国乳业
》
2017
摘要：母乳是婴幼儿成长最自然、最安全、最理想的食品,是婴幼儿营养的最佳来源。母乳作为婴幼儿配方食品的重要参考标准,一直成为国内外研究热点,近年来,国内对于母乳脂肪酸的研究增多,但单个研究较为分散,样本量小、代表性不足,亟需进行汇总分析。以10篇文献为例,对母乳及婴幼儿配方奶粉中初乳与熟乳乳脂的组成特点进行汇总分析发现,中国人群初乳、熟乳脂肪酸的多不饱和脂肪酸含量存在显著差异(P<0.05),提出一些参考建议,旨在为婴幼儿配方奶粉生产企业提供一定的指导。
关键词：
中国人群母乳
初乳
熟乳
脂肪酸
《农业知识
》
2001
摘要：一、犊牛的饲养喂好初乳:母牛产犊后5~7天以内的乳称为初乳.初乳能在胃壁上起到黏膜的作用,防止细菌侵入;含有的溶菌酶和抗体,能杀灭多种病菌,抗体含有的球蛋白可抑制某些病菌活动,另有一种K抗原凝集素,能抵抗特殊品系的大肠杆
关键词：
凝集素
奶牛
犊牛
抗体
初乳
病菌
饲养管理
溶菌酶
