科研产出
复合低聚糖对产蛋后期蛋鸡总产蛋重量及蛋品质的影响
《家禽科学 》 2022
摘要：为研究在产蛋后期蛋鸡饮水中添加复合低聚糖对产蛋重量及蛋品质的影响,试验选择600日龄健康罗曼粉商品蛋鸡12000只,随机分成对照组和试验组2个处理组,分别饮用清水和添加0.0001%~0.0002%复合低聚糖的饮水.试验持续8周.结果显示复合低聚糖组产蛋量比对照组平均提高5.6%,平均蛋重提高6.55%,蛋黄颜色提高13.2%~17.04%,蛋黄重量提高8.55%,蛋壳硬度提高6.75%~11.78%.本试验结果表明,产蛋后期在蛋鸡饮水中添加0.0001%~0.0002%(即1~2 g/吨)复合低聚糖可显著提高蛋鸡的总产蛋重量,改善产蛋后期的鸡蛋品质.
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酶法提取金针菇菇根寡糖的研究初报
《山东农业科学 》 2015
摘要：分别采用木瓜蛋白酶和溶壁酶降解金针菇菇根水提后的多糖,以提取还原性寡糖,并通过单因素试验和正交试验确定适合两种酶的最佳提取工艺。结果表明,木瓜蛋白酶降解菇根多糖的最佳工艺条件为酶解0.5 h、酶底比为4.5%、p H值6.0、温度为35℃;溶壁酶的最佳工艺条件为酶解1.5 h、酶底比为2.0%、p H值5.0、温度为50℃。采用不同的酶降解金针菇多糖,其还原性寡糖的得率不同,其中,溶壁酶降解所得还原性寡糖得率为6.8768%,木瓜蛋白酶降解所得还原性寡糖得率为6.1368%。
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