文献类型: 中文期刊
作者: 宫志远 1 ; 韩建东 1 ; 杨鹏 1 ;
作者机构: 1.山东省农业科学院农业资源与环境研究所农业农村部废弃物基质化利用重点实验室
关键词: 菌渣;循环利用;二次种菇;有机肥;基质;饲料;垫料;寡糖
期刊名称: 食药用菌
ISSN: 2095-0934
年卷期: 2020 年 01 期
页码: 9-16
摘要: 概述我国食用菌菌渣的应用现状、利用价值和不同菌渣的理化性质差异,以大量实例详细介绍目前菌渣的资源化利用研究进展,包括种菇再利用技术、肥料化利用、基质化利用(无土栽培)、饲料化利用、垫料化利用、能源化利用和生物活性物质提取等。
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