樱桃贮藏保鲜的技术要点

王淑贞; 鲁墨森; 陶吉寒; 张静; 《落叶果树 》 2001

摘要：樱桃贮藏保鲜时 ,宜选择八九成熟的晚熟品种 ,人工摘收 ,采用小型自动化冷库和气调库。气调贮藏时适宜的O2 浓度为 3%～ 1 0 % ,CO2 为 1 0 %～ 1 5%。

关键词： 樱桃 贮藏 低成本自动化冷库 保鲜