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一种花生总脂的提取及测定方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 山东省花生研究所

发明人： 迟晓元;禹山林;杨庆利;陈娜;潘丽娟;陈明娜;王通;王冕;杨珍

专利号： CN201310483662.4

摘要： 本发明公开了一种花生总脂的提取及测定方法，包括以下步骤：新鲜的花生组织经冷冻干燥获得干组织；称取花生干组织，放入研钵中，加入液氮研磨；加入有机试剂提取，超声混匀，离心分离，保留上层有机相；转移有机相提取液，加入有机试剂和盐溶液，混匀，静置分层，回收下层，置于提脂瓶中，挥干溶剂至恒重，于天平称量得到总脂和提脂瓶的总重量；采用重量法计算总脂的含量。本发明方法利用相对较少的设备和较为简单的步骤，提取的材料范围广（根、茎、叶和种子），提取耗时短、提取率高，成本低，是一种实验室中方便快捷的花生脂肪提取和测定方法。

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