您好，欢迎访问山东省农业科学院文献资源数据库平台

一种鉴别牛羊肉真假的LAMP检测方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所

发明人： 万发春;刘桂芬;刘晓牧;成海建;谭秀文;宋恩亮

专利号： CN201210039517.2

摘要： 本发明公开了一种鉴别牛羊肉真假的LAMP检测方法，属于分子遗传学领域。它从GenBank中检索获得牛种属特异性的保守序列设计引物，并利用LAMP实时浊度仪对设计引物进行特异性筛选；然后配置LAMP反应液，构建成检测体系；再取1μL提取的基因组DNA和1μL的荧光检测试剂加入LAMP反应液中进行LAMP扩增；根据反应液颜色进行阴阳性判断，若反应液变成绿色，说明待测样品存在牛羊肉。该方法可方便、准确的检测出被检肉产品是否存在牛羊肉。本方法的模板、引物制备简单，特异性和敏感度高，检测结果可通过肉眼直接观测，可满足具备相应设备的各检测部门进行检测的需要，应用前景广阔。

  • 相关文献

[1]鉴别绵羊肉中狐狸源性成分的环介导等温扩增检测方法的建立. 刘少宁,陈智,张志民,曹淑强,姚震. 2016

[2]微卫星分子标记鉴别羊肉真伪方法的建立及应用. 王可,张玉玉,崔绪奎,高淑霞,黄保华. 2014

[3]KJELTEC2300全自动定氮仪测定羊肉中的挥发性盐基氮. 姬勇. 2005

[4]排酸过程中不同胴体间距对羊肉品质的影响. 胡鹏,汝医,王维婷,杜鹏飞,王守经,柳尧波. 2017

[5]屠宰方式对沂蒙黑山羊肉部分经济指标的影响. 王守经,柳尧波,胡鹏,汝医,张德权. 2014

[6]羊肉冰温贮藏技术研究进展及发展趋势. 王守经,王维婷,胡鹏,汝医,柳尧波. 2016

[7]滚揉对成熟过程中羊肉品质的影响. 胡鹏,汝医,王维婷,王守经,柳尧波. 2017

[8]超声波解冻对羊肉品质的影响. 杜鹏飞,王维婷,李孟孟,王玮,肖欣欣,王守经,柳尧波,胡鹏,孙苏军,汝医,孙蓓,李晴,李永生. 2020

[9]不同涂膜处理对冷鲜羊肉贮藏品质的影响. 王守经,王维婷,柳尧波,胡鹏,张奇志,汝医,杜鹏飞. 2018

[10]宰后不同冷却方式对羊肉品质的影响. 胡鹏,孙苏军,汝医,王维婷,杜鹏飞,王守经,周萌,柳尧波. 2020

[11]有机酸处理对羊肉贮藏品质的影响. 王守经,胡鹏,汝医,王维婷,柳尧波. 2016

[12]COI序列应用于羊肉掺伪非定向筛查技术的研究. 王维婷,柳尧波,杜鹏飞,胡鹏,汝医,曹洪防,王守经. 2019

[13]滚揉对羊肉成熟过程中钙激活中性蛋白酶活性的影响. 胡鹏,王维婷,柳尧波,王守经,汝医. 2018

[14]不同贮藏条件下羊肉菌群多样性分析. 王守经,杜鹏飞,王维婷,柳尧波,胡鹏,汝医,孙苏军. 2019

[15]羊肉冰温贮藏技术研究进展及发展趋势. 王守经,柳尧波,胡鹏,汝医. 2016

[16]蒸煮时间对羊肉嫩度及其营养组分的影响. 汝医,胡鹏,王守经,柳尧波. 2015

[17]肥羔生产技术(下). 王立铭. 1994

[18]羊肉冰温贮藏技术研究. 王守经,王维婷,胡鹏,汝医,柳尧波. 2017

[19]滚揉对成熟过程中羊肉肌原纤维蛋白降解及氧化程度的影响. 胡鹏,汝医,王维婷,杜鹏飞,王守经,柳尧波. 2018

[20]山东省羊肉加工业的现状及发展趋势. 胡鹏,汝医,王守经,马建军,柳尧波. 2013

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：山东省农业科学院文献资源数据库平台

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台